Spirale cu nuca de cocos si portocale

de mirela0911 in Prajituri, 24 Mar 2016 | 1000 vizualizari

 

Sunt atat de aromate si merg asa de bine alaturi de o cana cu lapte sau cafeaua de dimineata!

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 500 g faina
  • 1/2 lgt sare
  • 1 ou
  • 3 lg ulei
  • 25 g drojdie proaspata
  • 1 lgt Green Sugar
  • 250-300 ml lapte

Pt. umplutura:

  • 3 lg unt
  • 50 g nuca de cocos
  • 4 lg Green Sugar
  • 1 lg coaja rasa de portocala
  • 1 ou+3 lg lapte pt. uns

Pt. insiropat:

  • sucul de la 2 portocale
  • 2-3 lg Green Sugar
  • 1 lgt coaja rasa de portocala
Portii: 18
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spirale cu nuca de cocos si portocale:

Aluatul: Intr-un vas se cerne faina, se amesteca cu sarea apoi se face o adancitura in mijloc. Se pune 1 lgt Green Sugar, se zdrobeste drojdia si se toarna putin lapte caldut. Se lasa in jur de 10-15 minute sa dospeasca, apoi se toarna laptele caldut (nu tot o data, s-ar putea sa nu fie nevoie de toata cantitatea), oul batut si uleiul. Se framanta un aluat moale si nelipicios. Se intinde pe masa de lucru intr-o foaie dreptunghiulara cu o grosime de aproximativ 4-5 mm.

Umplutura: Se topeste untul apoi se unge aluatul peste tot. Intr-un bol se amesteca nuca de cocos cu coaja rasa de portocala si cele 4 lg de Green Sugar. Aceasta compozitie se presara deasupra aluatului, acoperind bine peste tot. Se ruleaza apoi cat mai strans. Cu ajutorul unui cutit bine ascutit se taie bucatele cu o latime de cca 2 degete.
Se aseaza bucatile intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu oul batut cu laptele si se dau la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru cca 30-40 minute, pana se rumenesc frumos deasupra.

Siropul: Se storc cele doua portocale, iar sucul se amesteca cu Green Sugar-ul. Cat sunt inca calzi, melcisorii se insiropeaza cu acest suc.
Sunt delicios de aromati.
Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Daca preferati, puteti sa le insiropati mai tare.

2

Green Sugar se poate inlocui cu zahar alb.

RETETA IN IMAGINI

Spirale cu nuca de cocos si portocale-0
Spirale cu nuca de cocos si portocale-1
Spirale cu nuca de cocos si portocale-2
Spirale cu nuca de cocos si portocale-3
Spirale cu nuca de cocos si portocale-4
Spirale cu nuca de cocos si portocale-5
Spirale cu nuca de cocos si portocale-6
Spirale cu nuca de cocos si portocale-7
Spirale cu nuca de cocos si portocale-8
Spirale cu nuca de cocos si portocale-9

COMENTARII (20)

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

27.03.2016, 08:34

Carmen_g

Carmen_g 1

27.03.2016, 10:17

Parca le simt aroma...

mirela0911

mirela0911 1

27.03.2016, 19:00

Va multumesc!
Rocsi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!