Stiuca in sos meunier

de elucubratiiculinare in Salau, 24 Feb 2017 | 3009 vizualizari

 

Pentru ca nu am gasit salau :(

 

INGREDIENTE

  • 2 file știucă sau șalău (de 250-300 g fiecare)
  • aprox. 1 cană făină
  • 2 ouă
  • sare
  • piper
  • Pentru SOS:
  • 100 g unt
  • zeama de la o lămâie
  • 2 linguri pătrunjel verde tocat
  • 2 linguri capere
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Stiuca in sos meunier:

Se spală fileurile de pește și se lasă la scurs. Se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat. Se bat cele 2 ouă într-o farfurie. Se cerne făina într-o farfurie întinsă. Se trece fileul de știucă prin ou apoi prin făină, iarăși prin ou și la sfârșit prin făină. Se prăjesc în ulei încins până se formează o crustă aurie. Se scot pe un platou pe hârtie absorbantă. Într-o tigaie, punem untul să se topească la foc mic. Adăugăm zeama de lămâie (se poate folosi chiar o lămâie jumătate). Adăugăm pătrunjelul verde tocat mărunt și caperele. Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă sosul peste fileurile de pește. Se poate servi alături andive la grătar sau cartofi natur.

Daca ti-a placut reteta noastra "Stiuca in sos meunier" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

4.5L DuraCeramic Manual

- 50 %
599.99 lei
299.99 lei

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

Gherca Daniela 1

24.02.2017, 16:52

dantes 1

25.02.2017, 14:52

Buna!

miki_a 1

26.02.2017, 12:51

Yammmi!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6624 puncte

Constelatialeu

4475 puncte

Rocsi

4453 puncte

Ksenya

3965 puncte

Panacris

3756 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort Vargabeles
  • 30

    L

  • 31

    MA

  • 01

    MI

  • 02

    J

  • 03

    V

  • 04

    S

  • 05

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ragu de caprioara