Strudel cu dovleac

de Moni_alex in Dulciuri, 22 Sep 2015 | 1221 vizualizari

 

O reteta simpla si rapida dar foarte gustoasa si de post.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg dovleac pentru placinta
  • 350-400 g zahar
  • scortisoara- dupa gust
  • 3 linguri de pesmet
  • 600 g faina
  • 20 g drojdie
  • 3 linguri de zahar
  • un sfert lingurita de sare
  • 350 ml apa calduta
  • 6 linguri de ulei
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Strudel cu dovleac:

Dovleacul se spala, se curata de coaja si se da pe razatoarea mare.

Se pune intr-o cratita la foc mic cu jumatate din cantitatea de zahar, restul de zahar se adauga pe parcurs in functie de tipul de dovleac si gustul fiecaruia.

In 25-30 de minute ar trebui sa fie patruns apoi se lasa la racit.

Caldut se amesteca cu pesmetul si scortisoara.


Pentru aluat se pune jumatate de faina intr-un vas, se face un loc unde se dizolva drojdia cu zaharul si jumatate de apa calduta. Imediat se adauga uleiul, sarea, se amesteca bine si apoi restul de apa si faina pana iese un aluat elastic.


Am impartit aluatul in 3 parti si se prepara imediat, nu se lasa la dospit.


Am uns masa cu putin ulei si am intins fiecare parte subtire, am pus umplutura , am rulat bine si am strans la capete sa nu iasa umplutura.


Am pus cele 3 rulouri intr-o tava cu hartie de copt unsa cu ulei si le-am uns cu ulei deasupra.


Le-am copt in cuptorul preincalzit la 180 grade aprox 50 min pana se rumenesc.



Se lasa la racit 30 de minute apoi se presara zahar pudra.


POFTA BUNA!

 

TIPS-URI

1

se pot face strudele si cu mere si branza

Daca ti-a placut reteta noastra "Strudel cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei

COMENTARII (15)

Catalina L 1

24.09.2015, 21:58

original cu dovleac

RuxyRux 1

26.09.2015, 13:33

Grozav! Am pus reteta ta la favo...multumesc!

Moni_alex 1

26.09.2015, 15:44

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!