Sufle de legume in crusta

de dentistutza in Mancaruri de legume, 2 Aug 2010 | 1774 vizualizari

 

Mi s-a parut o idee simpatica sa combin sufleul de legume cu o coaja crocanta fara sa muncesc prea mult. ( Caldura mare,moncher)
Rezultatul a fost chiar surprinzator de bun.

 

INGREDIENTE

  • 1 paine rotunda " pe vatra"
  • 1/2 cana lapte
  • 1 dovlecel
  • 1 ceapa mare
  • 2 ardei grasi
  • 1/2 conserva porumb
  • sos bechamel
  • 250 gr. telemea rasa ( sau cascaval de oaie)
  • susan sau mac pentru decor
   
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufle de legume in crusta:

Cubuletele de dovlecel cojit, rondelele de ceapa, fasiile de ardei gras si porumbul se calesc in 2-3 linguri de ulei. Cand s-au inmuiat se ia tigaia de pe foc si se pune usturoiul taiat feliute subtitri.


Sosul bechamel se amesteca cu telemeaua rasa. Se combina sosul cu legumele racite putin si se adauga ouale,unul cate unul.


Se decupeaza un "capac" la paine si se scoate miezul ca sa ramana o crusta.Se pensuleaza toata painea cu lapte cu grija sa nu se inmoaie prea tare.


Compozitia se toarna in crusta,se pune intr-o forma pentru cuptor, se acopera cu capacul care se unge cu galbenus si se presara susan sau mac.


Se da la cuptor,la foc mediu cam 35-40 minute, verificand sa nu se usuce prea tare coaja.

 

TIPS-URI

1

se taie dupa ce s-a racorit un pic ca sa nu curga umplutura

2

retete de sos bechamel au fost deja postate si sunt toate bune. Eu l-am facut din 50 gr. unt,2 linguri faina, 350 ml. lapte rece si un praf de nucsoara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sufle de legume in crusta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei

Panini Maker

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Julie 1

03.08.2010, 09:37

Ce bine te-ai gandit!

adry88 1

30.05.2011, 21:23

bun

dentistutza 1

31.05.2011, 08:10

mersi

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Ciorba de pui cu taietei de casa
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Paine de casa