Supa crema cu fructe de mare

de Bunica in Supe, 10 Dec 2016 | 322 vizualizari

 

Ehhhhh! De la o vreme am schimbat ciorbițele pe supe cremă. Mi se par foarte simple și foarte gustoase. Deci,vă prezint o supă delicioasă și foaaaarte sățioasă!

 

INGREDIENTE

  • 270 g fructe de mare( scoici, creveți, calamar)
  • 1 ceapă
  • 1 rădăcină de păstârnac
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 rădăcină de țelină mică
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras mic
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 50 ml. vin alb
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema cu fructe de mare:

Fructele de mare decongelate, spălate, se pun într-un wok cu uleiul încins.

Se lasă 5-10 minute la fiert. (spun la fiert pentru că-și lasă multă zeamă).

Adaugă vinul și călește până la evaporarea alcoolului din vin.

Lasă la răcit.

Legumele curățate, spălate și tăiate grosier, se pun la fiert într-o oală cu apa.

Când legumele sunt fierte, se scot din apă și se lasă la răcit.

Legumele și fructele de mare se pun în blender la mixat.

Subțiază piureul obținut cu zeama în care au fiert legumele, dându-i consistența dorită.

Sărează, piperează și servește cu crutoane sau pâine prăjită.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema cu fructe de mare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

anca_rm 1

12.12.2016, 08:46

ce bunatate

simona72 1

12.12.2016, 11:06

Asta da!

dantes 1

14.12.2016, 16:53

Super!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Taci si inghite
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!