Supa crema de ardei copti si morcovi

de oanapl in Supe, 31 Mar 2021 | 900 vizualizari

 

Nouă ne plac foarte mult supele cremă. Se pregătesc ușor și se mănâncă rapid. 

 

INGREDIENTE

  • 30g bacon
  • 4 ardei grași copți
  • 4 morcovi
  • 4 cartofi mici
  • 1 ceapă
  • o felie țelină
  • o roșie
  • 4 căței usturoi
  • 2 linguri ulei de măsline
  • sare
  • - pentru crutoane:
  • 5 felii de pâine
  • oregano
  • piper
  • sare
  • ulei de măsline
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de ardei copti si morcovi:

Frigi ardeii și îi cureți de coajă.

Tai carnea feliuțe mici și le pui la prăjit în 2 linguri de ulei de măsline. Le prăjești pe toate părțile și apoi le scoți pe o farfurie.
Cureți legumele, le speli. Tai ceapa julien și o pui peste grăsimea lăsată de carne, o rumenești puțin apoi adaugi roșia tăiată cuburi, usturoiul, morcovii și țelina tăiate felii, cartofii tăiați cuburi și le acoperi cu apă, adaugi puțină sare și le lași să fiarbă. Când legumele sunt moi, adaugi ardeii copți și mai lași să fiarbă 2-3 minute, apoi scoți o parte din zeamă (dacă ți se pare prea multă) și mixezi bine. Pui câte puțină supă până obții consistența dorită. Condimentezi cu sare și după gust.
Pentru crutoane, folosești pâine veche de 1-2 zile, pe care o tai în bucăți cât mai mici. Așezi bucățile de pâine într-o tavă pe hârtie de copt, le stropești bine cu ulei de măsline și le condimentezi cu sare, piper și oregano. Amesteci viguros crutoanele, astfel încât să fie toate date prin ulei de măsline și condimente și le introduci în cuptorul încins, la foc mediu, timp de 15-20 minute, amestecându-le bine la fiecare 5 minute. 
Servești supa cremă cu crutoane și bacon, și după preferință, poți adăuga smântână și pătrunjel. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de ardei copti si morcovi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Gherca Daniela 1

05.04.2021, 09:15

buna supica!

oanapl 1

05.04.2021, 20:10

Mulțumesc Daniela!

Rocsi 1

07.04.2021, 19:40

Ce mult imi place culoarea la supa!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancarica taraneasca cu carne de vita

de oanapl 7

ieri la 15:59

Briose cu smochine si ciocolata

ieri la 11:05

Ciorba de vara, de rosii cu galuste

pe 20.09 la 23:51

TOP
utilizatori

Rocsi

4715 puncte

mihaelar63

3140 puncte

Constelatialeu

2900 puncte

katty

2765 puncte

RODIMUR

2382 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancarica taraneasca cu carne de vita

de oanapl 7

ieri la 15:59

Briose cu smochine si ciocolata

ieri la 11:05

Ciorba de vara, de rosii cu galuste

pe 20.09 la 23:51

RETETA RECOMANDATA
Supa cu broccoli japonez si piept de pui