Supa cremoasa de rosii si ardei copti

de simona72 in Supe, 6 Iun 2015 | 1256 vizualizari

 

Am facut cam putina si a doua zi a trebuit sa repet ciorbita, asa de mult ne-a placut...E minunata pentru zilele de vara, se face rapid si se poate servi atat calda cat si rece.

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa rosie
  • 2 catei usturoi
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 4 ardei capia copti
  • 500 ml suc gros de rosii
  • 800 ml supa de pui sau vita
  • 1 mana frunze proaspete de busuioc
  • sare si fulgi de chili rasniti dupa gust
  • 1 lingura zahar brut
  • 150 ml smantana pentru gatit
  • pentru crutoane:
  • paine veche de 2 zile
  • putin ulei de masline
  • cateva cubulete de cascaval
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cremoasa de rosii si ardei copti:

Se curata ceapa, se taie pestisor si se caleste in ulei de masline. Usturoiul, se curaat, se taie felii subtiri si se caleste impreuna cu ceapa, pana se inmoaie. Se adauga ardeiul copt taiat in bucati si se lasa 3-4 minute sa se caleasca. Se adauga 300-400 ml supa de pui, se pune capac pe craticioara si se lasa sa fiarba 20 minute.Cu mixerul vertical se pasireaza legumele foarte bine. Se adauga restul de supa, sucul de rosii, sare, fulgi de chili, zahar, frunzele de busuioc taiate fin. Se lasa sa fiarba toate ingredientele 5 minute, se adauga smantana pentru gatit, iar cand aceasta da in clocot se opreste focul.


Pentru crutoane: se indeparteaza coaja de la feliile de paine, se taie painea in cuburi, se stropeste cu putin ulei de masline, se aseaza cuburile intr-o tava si se da tava la cuptorul incins la 160 grade, pe grilajul de sus si se lasa pana se rumenesc. Peste cuburile prajite se rade sau se pun patratele subtiri de cascaval, se dau crutoanele din nou la cuptor pentru 1-2 minute, pana se topeste putin cascavalul. Se serveste supa cu crutoane de paine si frunze proaspete de busuioc. Sa va fie de bine!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cremoasa de rosii si ardei copti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

RuxyRux 1

06.06.2015, 19:13

Minunata!

Rocsi 1

06.06.2015, 20:53

Si eu m-am gandit la asa ceva pentru ai mei

mirela0911 1

07.06.2015, 14:17

Cred ca e tare buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Stufat cu carne de porc

de ancutsa 5

ieri la 22:30

Cuburi de biscuiti cu cocos si rulouri cu vanilie

de GeorgiG 5

ieri la 22:03

Clatite aperitiv cu pate si cascaval

de Rocsi 9

ieri la 19:08