Supa cu peste afumat a la Sara

de mihaelar63 in Supe, 28 Mar 2015 | 943 vizualizari

 

Daca a fost vineri , a fost si supa de peste . Astazi va propun o supa de peste inspirata din retetele chefei Sara Moulton . Reteta intiala prevedea stoc de pui [ este foarte gustos gatit asa dar se pierde din gustul pestelui ] si lapte [ am folosit smantana , lapte lipsa :d ] . Am inlocuit cartofii cu orez . In rest am respectat ingredientele si procesul de preparare . Sara spune ca este o supa irlandeza . Sotul inainte a protestat sa mai las experientele , dupa nu mai pridedea cu laudele .!!!

 

INGREDIENTE

  • 2 linguri unt
  • 1 praz
  • 1 ardei kapia
  • 1 lingura faina
  • 2 linguri orez
  • 1 lingurita cimbru verde tocat [ sau uscat ]
  • 500 gr varza verde taiata fideluta
  • 300 gr macrou afumat
  • 200 gr smanatana
  • 1 lamaie-zeama
  • sare
  • piper
  • boia afumata
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu peste afumat a la Sara:

Prazul feliat, se inmoaie in untul fierbinte . Adugati ardeiul kapia spalat, curatat . si feliat.


Puneti faina , amestecati putin si diluati treptat cu 2 l apa . Sarati .


Se pune cimbrul ,orezul si varza taiat fideluta .


Dupa 10 minute de fiert se pune smantana amestecata cu zeama calda .


Piparati ,puneti in supa bucatile de macrou afumat .


Acriti dupa gust cu zeama de lamaie .


La servit presarati deasupra cimbru verde , rondele de praz si boia afumata .

 

TIPS-URI

1

Puteti folosi orice peste mai gras afumat . Cel mai bun ar fi somonul >:D<

2

Cimbrul verde poate fi inlocuit cu cimbru uscat sau cimbrisor .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu peste afumat a la Sara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (30)

mihaelar63 1

29.03.2015, 23:55

Normal ca place la Motan <<

mihaelar63 1

29.03.2015, 23:55

Dantes

mihaelar63 1

29.03.2015, 23:56

Diana ma bucur ca ti-am trezit interesul

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert briose cu ciocolata si ness
  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

RETETA RECOMANDATA
Kedgeree cu peste, fasole pastai si spanac