Supa cu rosii, galuste si leurda

de mihaelar63 in Supe, 4 Apr 2016 | 3700 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Supa de rosii cu galuste de gris este preferata mea. De aceasta data diferenta este data de leurda verde si de muschiuetul semi-afumat.

INGREDIENTE

2 morcovi
2 cepe verzi
2 tije telina verde apio
2 linguri ulei
1 radacina patrunjel
2 oua
6-7 linguri gris
300 gr muschiulet de porc semi-afumat
1 legatura leurda verde
1 pahar bulion de rosii
patrunjel verde
sare
piper

mihaelar63

Bucataras Suprem

22 imi place 19comentează

1 reteta favorita

Taguri: supa cu rosii, galuste si leurda, retete Supe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu rosii, galuste si leurda:

Curatati si spalati legumele.
Taiati muschiuletul de porc cuburi.
Taiati cubulete patrunjelul radacina si telina. Morcovii si ceapa se taie rondele.
Caliti aceste legume usor in ulei. Sarati. Adugati 2 l apa.
Fierbeti 15 minute pana morcovul a inceput sa se inmoaie .
Adugati bulionul de rosii, telina si muschiuletul de porc.
Bateti spuma ouale cu mixerul. Sarati. Adugati treptat grisul.
Lasati compozitia sa se odihneasca cateva minute.
Reduceti intensitatea fierberii, ca galustele sa nu se sfarme .
Se formeaza galuste cu ajutorul unei linguri. La fiecare galusca se scufunda lingura in zeama fierbinte [ astfel compozitia nu se lipeste de lingura si se desprinde usor].
Cand lichidul din zeama a inceput sa clocoteasca se aduga o cana de apa rece, se pune capac si se opreste focul [ astfel galustele vor fi pufoase si bine umflate] .
Tocati leurda fasii si taiati patrunjelul marunt .
Adugati verdeata in supa. Piperati.
Gustati , sarati si acriti daca mai doriti :d
Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu rosii, galuste si leurda" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

429.99 Lei

Adauga in cos

Porta-Filter pentru Prima Latte II

149.99 Lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte II

69.99 Lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, bleu

- 20 %

499.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de articook 1

Supă de dovlecel

de Dana_Retetegg 3

Supa crema de rosii cu taietei

COMENTARII (19)

Bubulyk 1

10.04.2016, 21:12

asta-i buna !

jolygina 1

14.04.2016, 13:30

mama ce galuste frumoasee

mihaelar63 1

15.04.2016, 17:48

Asa ies cateodata ca niste balenute )

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.