Supa cu rosii, galuste si leurda

de mihaelar63 in Supe, 4 Apr 2016 | 1333 vizualizari

 

Supa de rosii cu galuste de gris este preferata mea. De aceasta data diferenta este data de  leurda verde si de muschiuetul  semi-afumat.

 

INGREDIENTE

  • 2 morcovi
  • 2 cepe verzi
  • 2 tije telina verde apio
  • 2 linguri ulei
  • 1 radacina patrunjel
  • 2 oua
  • 6-7 linguri gris
  • 300 gr muschiulet de porc semi-afumat
  • 1 legatura leurda verde
  • 1 pahar bulion de rosii
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu rosii, galuste si leurda:


  1. Curatati si spalati legumele.

  2. Taiati muschiuletul de porc cuburi.

  3. Taiati cubulete patrunjelul radacina si telina. Morcovii si ceapa se taie rondele.

  4. Caliti aceste legume usor in ulei. Sarati. Adugati 2 l apa.

  5. Fierbeti 15 minute pana morcovul a inceput sa se inmoaie .

  6. Adugati bulionul de rosii, telina si muschiuletul de porc.

  7. Bateti spuma ouale cu mixerul. Sarati. Adugati treptat grisul.

  8. Lasati compozitia sa se odihneasca cateva minute.

  9. Reduceti intensitatea fierberii, ca galustele sa nu se sfarme .

  10. Se formeaza galuste cu ajutorul unei linguri. La fiecare galusca se scufunda lingura in zeama fierbinte [ astfel compozitia nu se lipeste de lingura si se desprinde usor].

  11. Cand lichidul din zeama a inceput sa clocoteasca se aduga o cana de apa rece, se pune capac si se opreste focul [ astfel galustele vor fi pufoase si bine umflate] .

  12. Tocati leurda fasii si taiati patrunjelul marunt .

  13. Adugati verdeata in supa. Piperati.

  14. Gustati , sarati si acriti daca mai doriti :d

  15. Pofta buna !!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu rosii, galuste si leurda" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

Bubulyk 1

10.04.2016, 21:12

asta-i buna !

jolygina 1

14.04.2016, 13:30

mama ce galuste frumoasee

mihaelar63 1

15.04.2016, 17:48

Asa ies cateodata ca niste balenute )

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Supa mexicana cu perisoare