Supa de caracatita

de Ksenya in Fructe de mare, 23 Oct 2017 | 1892 vizualizari

 

Este o supa usor de facut. Putine ingrediente, intrucat se urmareste sa se simta gustul caracatitei.
Caracatita de fata este captura din Thasos.
Va indemn sa incercati!

 

INGREDIENTE

  • 1 caracatita potrivita
  • 2 cani rosii date prin razatoare
  • 1 ceapa mare tocata solzisor
  • 2 catei usturoi zdrobiti
  • 3 linguri ulei masline
  • 150 ml vin rosu dulce
  • 1 litru stoc de legume sau apa
  • cateva fire patrunjel proaspat tocat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de caracatita:



Caracatita o spalam, scoatem ciocul, ochii si pielita. O taiem bucati potrivite.


Intr-o oala, punem uleiul si asteptam sa se incinga, apoi adaugam ceapa; cand apare o margine usor aurie, adaugam caracatita, o lasam la foc mic si adaugam vinul, mai lasam 2 -3 minute fara sa acoperim oala. Adaugam rosiile, acoperim si lasam sa fiarba 30 minute la foc mic.


Spre sfarsit, adaugam usturoiul si stocul de legume in functie de cat de densa o doriti. Eu am preferat-o mai deasa. Lasam 5 minute. Se potriveste de sare si piper. Se serveste cu paine prajita razuita cu usturoi si patrunjel.

 

TIPS-URI

1

Daca caracatita este achizitionata in varianta prefiarta, timpul de fierbere se reduce cu 15 min

2

Nu fierbeti caracatita mai mult decat cel indicat, deoarece riscati sa devina gelatinoasa

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de caracatita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

dantes 1

28.10.2017, 08:13

Interesanta!

mihaelar63 1

30.12.2018, 01:26

Eu as lua si portia celor ce nu doresc sa guste

abstract01 1

14.05.2019, 22:08

tentant

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4153 puncte

mihaelar63

3228 puncte

mirela0911

3166 puncte

 Adi

3000 puncte

Constelatialeu

2333 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi ca cei prajiti

ieri la 22:02

Ciorba de cartofi

ieri la 19:26

Tochitura de purcel, cu cartofi natur

de RODIMUR 5

ieri la 18:11

Aperitiv oua umplute cu pate de ton

ieri la 09:38

RETETA RECOMANDATA
Creveti si calamari cu vin si usturoi