SUPA DE CARNE CU TAIETEI DE CLATITE

de Roda in Supe, 24 Iun 2009 | 3303 vizualizari

 

Este o supa picanta si satioasa!

 

INGREDIENTE

  • 800g.pulpa de porc cu os ,
  • 400g.os de vita cu maduva,
  • 1 lingurita sare,
  • 1 lingurita boabe de piper,
  • 1 catel de usturoi,
  • 1 lingurita pasta de ardei iute ,
  • 1/2 lingurita nucsoara,
  • 1/2 lingurita ghimbir macinat,
  • 2-3 morcovi,
  • 1 radacina de patrunjel,
  • 1 ceapa ,
  • 1 telina,
  • 1 gulie,
  • patrunjel verde tocat,
  • 1 bucata de varza creata ;
  • Pentru taietei;
  • 4 clatite sarate;
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA SUPA DE CARNE CU TAIETEI DE CLATITE:

1.Se spala carnea si osul de vita si se pun intr-o cratita mai mare.2.5 l. apa se toarna peste carne si se pune cratita la fiert ,pe foc mic, pana se aduna spuma.


2.Dupa ce se aduna spuma, se adauga in cratita sare, piper,usturoiul curatat si taiat in doua , crema de ardei iute,ghimbirul si nucsoara.Se lasa sa fiarba , la foc mic, inca 50 de minute pana cand carnea este fiarta pe jumatate.


3.Se curata zarzavaturile si se adauga in cratita:morcovii se taie in 4, iar restul legumelor taiate in doua si se continua fierberea inca 1 ora.Se ia cratita de pe foc si se lasa 15 minute sa se limpezeasca.Se strecoara supa.


4.Clatitele sarate se taie ca si taieteii in fasii subtiri, se repartizeaza in 6 farfurii, se adauga morcovii si supa fierbinte.Se presara patrunjel verde tocat.


Obs:Carnea de porc se serveste separat cu sos si cu restul de legume fierte in supa sau insotita de garnitura dupa plac.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "SUPA DE CARNE CU TAIETEI DE CLATITE" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (3)

Bucataras 1

24.06.2009, 15:35

trebuie s-o execut, cum ar zice Oana ... cu ce o acresc? sau nu mai trebuie

Roda 1

24.06.2009, 15:45

Nu se acreste, cel putin noi asa o mancam,dar daca iti plac supele acrite, nici-o problema, acresti cu otet ,nu cu lamaie sau cu putin bors.Sa-mi spui daca ti-a placut dupa ce o "executi",bine?

Panacris 1

29.04.2014, 20:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tochitura cu mamaliguta
  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

  • 26

    V

  • 27

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Supa chinezeasca cu ciuperci