Supa de ceapa frantuzeasca

de Cocktail_of_Senses in Supe, 19 Mai 2014 | 2797 vizualizari

 

Am poftit de mult la supa de ceapa in stil frantuzesc. Ce-i drept, nu am avut termen de comparatie, intrucat atunci cand am fost la Paris nu am degustat aceasta delicatesa. Desi pare o reteta rudimentara, nu este asa usor de facut, ai nevoie de rabdare, insa gustul final te va surpinde cu siguranta.

 

INGREDIENTE

  • 1kg ceapa alba
  • 70g unt
  • 1l supa pui
  • piper proaspat macinat
  • sare de mar
  • o bagheta de secara
  • parmezan ras
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de ceapa frantuzeasca:

Incepeti prin a topi untul in care veti cali la foc mic ceapa taiata juliene. Va parea foarte multa ceapa, insa aceasta isi va reduce in curand dimensiunile. Condimentati cu putina sare si lasati sa se gateasca 45 de minute la foc mic, amestecand ocazional.


Dupa 45 de minute adaugati supa de pui. Puteti folosi fie supa in care a fiert o bucata de pui, fie 1-2 cubulete de supa. Atentie la sare daca folositi cuburi, intrucat acestea deja contin o cantitate rezonabila de sare.


Dati focul tare si lasati pana supa incepe sa fiarba. Dupa aceea, reduceti intensitatea focului si mai lasati pe foc cam 20 de minute. La final condimentati cu parmezan ras.


Serviti supa alaturi de paine prajita si parmezan. Dulceata cepei se va potrivi perfect cu textura crocanta a painii si parmezanul sarat.


Gasiti mai multe retete aici: http://cocktailofsenses.wordpress.com/ sau pe pagina de Facebook: https://www.facebook.com/pages/Cocktail-of-Senses/573085592771209


Bon appétit!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de ceapa frantuzeasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei

Storcator citrice

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

babi5 1

20.05.2014, 09:29

anca_rm 1

20.05.2014, 09:42

foarte buna

marcela1979 1

20.05.2014, 13:16

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert placinta cu rahat
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

RETETA RECOMANDATA
Supa de ceapa