Supa de ciuperci cu smantana

de Corinuta in Supe, 27 Oct 2010 | 5685 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 g ciuperci champignon
  • 3 morcovi
  • 2 radacini patrunjel
  • 1 ceapa
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingura faina
  • 500 ml smantana (sau iaurt)
  • 1 legatura patrunjel 
  • sare, piper macinat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de ciuperci cu smantana:

Ceapa, morcovii si radacinile de patrunjel se curata si se spala, apoi ceapa se taie marunt, iar radacinoasele se dau pe razatoare. Se pun la calit in uleiul incins pana se inmoaie, apoi se adauga aprox. 3 litri de apa si se lasa sa dea in clocot.

Intre timp se spala ciupercile, eventual se curata si se taie felii. Se adauga la supa si se fierb cam un sfert de ora.

Se amesteca smantana cu faina si cu un polonic de supa si se adauga la aceasta cand ciupercile sunt fierte. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Deasupra se presara patrunjelul verde tocat.

 

TIPS-URI

1

Ceapa si radacinoasele se pot fierbe intregi si apoi se scot si se arunca, asa raman doar ciupercile in supa. Eu am preferat sa nu arunc nimic.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de ciuperci cu smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

elena1988 1

08.02.2011, 10:50

Micutza Luana 1

16.07.2013, 12:05

Krystyan Trendy 1

11.12.2013, 12:24

foarte buna supa

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA