Supa de porc

de Andra_Constantinescu in Supe, 11 Mai 2015 | 3515 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg picior de porc;
  • o ceapa;
  • o jumatate de morcov;
  • un ardei;
  • 3l apa;
  • 100 ml suc de rosii;
  • o mana de spagete;
  • o legatura de leustean verde;
  • sare, dupa gust.
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de porc:

Carnea se taie bucati, se spala si pune la fiert in apa rece cu o lingurita de sare. Cand se face spuma deasupra apei, aceasta se ia treptat, pana cand nu mai ramane deloc, apoi se adauga legumele intregi, curatate (ceapa de foi, morcovul de coaja, ardeiul de seminte) si spalate. Dupa ce se fierbe bine totul, legumele se scot si se adauga sucul de rosii si se potriveste supa de sare. Se adauga apoi spaghetele rupte in bucati mai mici si se mai tine supa la clocotit cateva minute. La final, se ia oala de pe foc si se adauga leusteanul verde tocat marunt.

Se poate servi cu ardei iute.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de porc" nu uita sa-i faci un review.
 
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Supa de pui cu suc de rosii si taietei de casa