Supa De Pui Cu Galuste

de Anamaria Cook in Supe, 26 Mai 2012 | 1200 vizualizari

 

Supa asta a fost si cred ca inca mai este preferata surorii mele, mai ales cea facuta de mama cu pui de tara de la bunici.

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe intregi de pui pe care le-am taiat pe jumatate
  • 2 morcovi
  • telina(eu am folosit tulpina 2 bastonase)
  • 1 ceapa mai marisoara sau 2 mai mici
  • un cup de condiment de pui
  • patrunjel tocat
  • sare si piper
  • Pentru Galuste:
  • 2 oua
  • 3 linguri ulei
  • 8 linguri gris
  • un praf de sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa De Pui Cu Galuste:

  Puneti puiul la fiert intr-o oala cu apa si un praf de sare, adunati spuma si cand aceasta nu se mai formeaza adaugati ceapa, morcovul si telina intregi.

   Cand puiul sa fiert scoateti legumele si carnea intr-un castron, strecurati zeama cel mai bine printr-o sita de tifon  si puneti-o inapoi in oala. Adaugati cubul de pui si morcovul taiat rondele, jumatate din ceapa tocata marunt si daca doriti bastonasele de telina(eu le-am pus intregi).

   Pentru galuste bateti bine cu o furculita ouale si uleiul, apoi adaugati grisul ploaie si amestecati energic sa nu se formeze cocoloase. Compozitia obtinuta trebuie sa fie de consistenta unei mamaligi mai moale.

Formati galustele cu o lingura si puneti-le in oala peste legume.

Cand galustele s-au fiert tocati patrunjelul marunt si adaugati-l in supa amestecati si stingeti focul. Serviti cu un praf de piper.

Puiul fiert il puteti adauga in farfurie cu supa sau il puteti pune la congelator pentru al folosi la altceva.

POFTA BUNA!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Supa De Pui Cu Galuste-0
Supa De Pui Cu Galuste-1
Supa De Pui Cu Galuste-2
Supa De Pui Cu Galuste-3
Supa De Pui Cu Galuste-4

COMENTARII (10)

Anamaria Cook

Anamaria Cook 1

26.05.2012, 22:26

si mamei mele ii place supita asta rocsi, cred ca mai am un putin pana ce ajung sa o gatesc ca ea

diaconta

diaconta 1

26.05.2012, 23:20

cea mai buna supa

iri_iri

iri_iri 1

27.05.2012, 10:52

buna este supica oricand

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!