Supa de pui cu galuste

de Gergiana S in Supe, 11 Ian 2014 | 2063 vizualizari

 

Este o supa usoara care noua ne place foarte mult.

 

INGREDIENTE

  • 4 l apa
  • 500 gr carne pui
  • 2 cepe
  • 2-3 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 bucata telina
  • 2 oua
  • 8-9 lg de gris
  • patrunjel
  • sare,piper alb
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galuste:

Carnea se spala si se pune la fiert in 4l de apa.Se spumeaza cand este nevoie.Dupa ce carnea a fiert, se scoate si se adauga legumele curatate, lasate intregi.


Se lasa sa fiarba.Daca doriti puteti portiona carnea si sa o adaugati in supa sauu sa o folositi la altceva.


Cat legumele fierb ne ocupam de galuste.Separam albusurile de galbenusuri.Batem albusurile cu putina sare, apoi incorporam pe rand galbenusurile si grisul.Lasam cca.30-40 de min. sa se odihneasca.Intre timp, punem o oala cu apa la fiert, cand aceasta da in clocot, tragem oala de pe foc si cu o lingurita imuiata in apa rece luam din compozitia de gris si punem in apa.Punem din nou pe foc pt 5 min.


Cand legumele sunt fierte, se scot din supa.Se pot toca sau se pot folosi la altceva.Cand galustele sunt gata se adauga in supa.Se lasa sa mai fiarba 5-10 min.Se pune sare si piper alb dupa gust.La sfarsit se adauga si o mana zdravana de leustean.Se acopera oala si se lasa asa pana la servire.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui cu galuste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

Cris2711 1

11.01.2014, 19:18

La noi nu trece o saptamana ,sa nu facem

gaby_duceag 1

11.01.2014, 22:36

Am sosit

mena29 1

12.01.2014, 21:18

Vreau si eu supica buna cu galuste!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!