Supa de pui cu julienne de legume

de Sylvia in Supe, 20 Apr 2010 | 4383 vizualizari

 

Am mancat acest gen de supa in Austria si mi-a ramas in minte, o supa de pui dar cu multe legume taiate julienne si fierte apoi in supa, lasate el dente,o super aroma de telina….o bunatate de supa .

 

INGREDIENTE

  • supa de pui ,
  • o jumatate de telina mica,
  • 2 morcovi medii,
  • partea alba de la un praz,
  • o mana de fidea mai groasa,
  • o mana de verdeata in functie de preferinta.
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu julienne de legume:

Preparare: am pregatit o supa clasica de pui, in oala sub presiune am pus eu ca era pui de casa. Am facut-o destul de concentrata, cu o jumatate de pui la 4,5 l de apa, 2 cepe, 1 morcov, o bucata de telina, un ardei gras, sare, piper, un fir de telina. Dupa ce a fiert bine am strecurat supa si am mutat-o in alt vas. Separat am pregatit o portie buna de julienne de legume ,telina, morcov si praz taiat rondele .

 Cand supa strecurata clocotea din nou am adaugat o mana de paste si  legumele . Am lasat sa fiarba incet 5-6 minute  cat sa fie fierte pastele si sa ramana legumele al dente, usor crocante si aromate . Am adaugat o mana de verdeata maruntita ( patrunjel si telina am pus eu ) si am oprit focul.

  Este foarte aromata si gustoasa, o recomand cu caldura, legumele usor crocante iti dau o senzatie aparte de prospetime atunci cand le mananci.

 

RETETA IN IMAGINI

Supa de pui cu julienne de legume-0
Supa de pui cu julienne de legume-1
Supa de pui cu julienne de legume-2
Supa de pui cu julienne de legume-3

COMENTARII (7)

ela

ela 1

20.04.2010, 13:26

eu am gasit acum legume julien de la hortex,sunt foarte bune si nu te mai chinui sa le tai

silvi0ara

silvi0ara 1

20.04.2010, 14:04

nadina73

nadina73 1

20.04.2010, 17:38

super bune imi place ideie,arata grozav

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!