Supa de pui in stil portughez

de cristeena20 in Supe/Ciorbe, 31 Oct 2014 | 1453 vizualizari

 

Se mai numeste si quenja si este supa de pui traditionala de aici. La inceput am fost sceptica vazand modul de preparare si eu fiind obisnuita cu supa romaneasca clara cu taitei . Dar credeti-ma ca este o supa deosebit de gustoasa, ideala pentru zilele reci si pentru cine e bolnav. Deci va recomand sa incercati aceasta varianta de supa de pui.

 

INGREDIENTE

  • 1/2 pui (cca 700 gr carne de pui)
  • maruntaiele de pui (ficat, pipote, inimioare)-cca 200 gr
  • 1 pachet cus-cus rotund
  • sare, 1 ramura de menta
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui in stil portughez:

Eu folosesc mereu pui de casa , dar este buna si cu pui din comert. Deci pregatiti carnea de pui (pulpe, aripi, piept si maruntaiele) si le puneti in apa rece la fiert cu sare . Eu folosesc oala cu presiune pentru a fierbe mai repede. Nu va temeti sa fierbeti nici la foc mare. Deci fierbem bine carnea, pana se desprinde cu usurinta de pe os. Apoi scoatem carnea din supa. O desfacem de pe oase si o rupem marunta. Lasam maruntaiele intregi sau taiate pe jumate.


Punem iar supa la fiert, adaugam si un cub concentrat de pui si cand fierbe punem cus-cusul sa fiarba. Punem si carnea maruntita si dezosata. Cand pastele sunt fierte stingem si punem 1-2 crengute de menta pentru aroma. Serviti fierbinte cu piper macinat daca va place.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui in stil portughez" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

mihaelar63 1

31.10.2014, 17:01

Oare cum o fi ?

cristeena20 1

01.11.2014, 23:08

Multumesc tuturor pentru likeuri va recomand sa icnercati linistiti supa asta si sigur va va placea.

babi5 1

03.11.2014, 10:08

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!