Supa din aripi de curcan cu tascute

de babi5 in Supe, 25 Mai 2013 | 1790 vizualizari

 

Azi am facut supa din aripi de curcan cu tascute. Banatenii, in genere, sunt cu supele, dar sincer mie imi plac ciorbele mai mult. Dar ci-o fi...bun sa fie.

 

INGREDIENTE

  • 1 aripa mare de curcan
  • 3 morcovi
  • 2 patrunjei
  • 1 ardei gras galben
  • o ceapa mai mare
  • 1 felie de telina
  • 1 legatura de patrunjel
  • 1 punga de 200 gr tascute
  • sare
  • boabe piper
  • vegeta
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa din aripi de curcan cu tascute:

Intr-o oala de 4l am pus apa si aripa de curcan la fiert. Am lasat sa dea cateva clocote, am spumat bine, apoi am adaugat zarzavaturile curatate in prealabil si bine spalate. Am pus boabele de piper si sarea si am lasat la fiert la foc incet (ca sa nu se tulbure). Dupa ce carnea s-a  fiert strecuram printr-o sita mai fina. Spalam bine oala, apoi punem supa inapoi, lasam sa dea un clocot si adaugam tascutele. Lasam 5 minute sa dea in clocot si oprim din fiert. Dam la o parte si lasam capacul pe oala cateva minute pana tascutele isi maresc volumul (nu lasam sa fiarba mult sa nu se inmoaie prea tare). Normal ar fi sa se fiarba separat in apa cu sare, sa se strecoare si sa se clateasca cu apa rece si apoi puse in supa ca sa ramina supa cat mai limpede. Eu azi am facut o exceptie fiindca am  facut prea multe feluri.

Sa aveti pofta...si de mancat si de facut!

 

TIPS-URI

1

Piper macinat cine doreste sa-si adauge

2

si frunze de patrunjel

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa din aripi de curcan cu tascute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

babi5 1

26.05.2013, 11:35

Multumesc rocsi

Krystyan Trendy 1

04.11.2013, 10:05

buna supa

babi5 1

04.11.2013, 11:46

Multumesc krysty

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!