Supa italiana cu legume

de Rocsi in Supe, 25 Feb 2014 | 6827 vizualizari

 

O supa plina de gust si savoare, mai aparte as zice eu...

 

INGREDIENTE

  • 1 telina mica
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 3 ciuperci mari proaspete
  • 1 dovlecel
  • 200 gr rosii decojite (eu am folosit de la Sun Food)
  • 4 linguri suc de rosii de casa
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 catel de usturoi
  • 1.5-2 litri apa sau supa de legume
  • 100 gr paste Baneasa Conchiglie (cochilii)
  • 1/2 lingurita cimbru uscat
  • 1/2 lingurita busuioc uscat
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 3-4 linguri parmezan ras
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
  • 1 frunza dafin
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa italiana cu legume:

Curatam telina, o taiem bucatele mici. Ceapa o curatam si o tocam, iar morcovul il decojim, il taiem in jumatate pe lungime apoi rondele. Dovlecelul il curatam de coaja, il taiem bucati potrivite, ciupercile le spalam si le facem felii, iar rosiile decojite le taiem marunt.


Intr-o tigaie incingem uleiul, adaugam ceapa, morcovul, telina si ciupercile. Le inabusim la foc potrivit timp de 15-20 de minute, dar mai picuram cate putina apa sa nu se lipeasca. Punem dovlecelul pentru 4-5 minute, cimbrul si busuiocul. Adaugam rosiile cuburi, sucul de rosii de casa si apa. Curatam usturoiul, il taiem feliute, il punem in supa, condimentam cu sare, piper dupa gust si o fierbem cam 15 - 20 de minute. Dam drumul mai apoi la pasta de tomate, pastelor cochilii, le fierbem cat scrie pe ambalaj.


Amestecam bine, iar la final punem o lingura parmezan ras, frunza de dafin si mai dam doua clocote. Se serveste cu patrunjel verde tocat si parmezan ras deasupra.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa italiana cu legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (62)

Rocsi 1

29.04.2015, 21:25

Aletta, multumesc mult

Ksenya 1

12.03.2016, 08:08

Imi place tare mult ce ai facut tu! Felicitari

Rocsi 1

12.03.2016, 09:56

Ksenya, multumesc mult

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

6150 puncte

MotanLaOale

4939 puncte

mirela0911

4567 puncte

 Adi

4424 puncte

Rocsi

4027 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Supa de cartofi