Supa pescareasca spaniola

de mihaelar63 in Supe, 21 Feb 2016 | 1744 vizualizari

 

Sincera sa fiu am fost reticenta la adugarea calamarilor in supa . De acum inainte nu voi  mai ezita . A fost una mix de textura-gust interesant .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg capete si cozi de peste [ stiuca si somn ]
  • 100 ml ulei masline
  • 1 foie dafin
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 4 catei usturoi
  • 1 ardei iute verde
  • 200 gr calamari congelati
  • 400 gr pulpa rosii -Cirio
  • 100 gr orez
  • un varf cutit coaja de portocala razuita
  • patrunjel verde -sau coriandru verde
  • sare
  • ou fiert tocat-facultativ
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa pescareasca spaniola:


  1. Capetele si cozile de peste [ coada sa aiba putina carne ] , se spala bine si se pun la fiert in 2l apa sarata cu o foaie dafin .

  2. Decongelati calamarii la temperatura camerei .

  3. Se fierb 15 minute . Se scurg , pastrandu-se lichidul .

  4. Legumele se curata si se spala .

  5. Morcovul , ceapa si usturoiul se toaca .

  6. In alta oala se calesc usor morcovul cu ceapa si usturoi timp de cateva minute . Adugati lichidul fierbinte in care a fiert pestele .

  7. Cat timp legumele fierb curatati bine calamarii de vinisoarele rosii si de cel principal mai inchis la culoare .

  8. Taiati calamarii felii si-i adugati la supa ce fierbe . Tot acum se pune si orezul .

  9. Dupa 10 minute adugati pulpa de rosii si coaja d eportocala razuita .

  10. Alegeti carnea de peste de pe oase .

  11. Gustati si sarati daca mai este nevoie .

  12. Serviti supa cu carnea de peste aleasa adugata in fiecare farfurie si multa verdeata , ardei iute .

  13. Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Curatati cu atentie calamarii de vinisoarele rosii si de cel principal mai inchis la culoare .Daca nu se executa bine aceasta operatie preparatul va avea un gust neplacut, usor amarui . Spalati bine cu apa rece .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa pescareasca spaniola" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (22)

Rahela Velicu 1

22.02.2016, 20:56

cred ca e foarte gustoasa

RuxyRux 1

23.02.2016, 22:01

Wow!

Catalina L 1

25.02.2016, 14:00

buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Supa cu taietei