Tarta cu branza - lacrimi dulci

de diana_k in Prajituri, 10 Apr 2013 | 4782 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pentru blat :
  • 200 g faina ,
  • 4 linguri zahar,
  • 100 g unt ,
  • 1 galbenus de ou ,
  • 1/4 lingura praf de copt,
  • 3-4 linguri lapte
  • pentru crema de branza:
  • 300 g branza dulce,
  • 2 linguri smantana,
  • 2 oua,
  • 5 linguri zahar,
  • 1 plic budinca de vanilie,
  • 300 ml lapte,
  • coaja si suc de lamaie,
  • o mana de stafide
  • pentru bezea :
  • 3 albusuri de ou,
  • 6 linguri de zahar,
  • 1 lingura suc de lamaie,
  • 1 lingura amidon
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu branza - lacrimi dulci:

Faina se freaca cu untul moale, se adauga zaharul, oul praful de copt, Se adauaga lapte treptat cat sa obtinem un aluata moale ce nu lipeste.

Se unge o tava de copt de 24cm cu putin ulei si se presara cu faina apoi se intinde aluatul fraged. Se da tava la rece 30 de minute.


Branza dulce se amesteca cu ouale si smantana si se mixeaza cu blenderul pentru a obtine o crema fina fara cocoloase. Se adauga laptele, praful de budinca, zaharul si lamaia. Se toarna compozitia in tava si se presara stafide, apoi se da la cuptor pentru 15-20 minute pana ce se incheaga crema.


Cat se coace tarta se pregateste bezeaua astfel: albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul si sucul de lamaie.Cand s-a format o spuma densa, lucioasa ce nu curge se pune lingura de amidon si se amestea usor cu o paleta.


Se intinde bezeaua peste tarta si se da la cuptor inca 10 minute pana ce bezeaua devine aurie, in acel moment se opreste cuptorul. Se lasa tarta sa se raceasca in cuptor chiar si pana a doua zi, atunci vor aparea lacrimi dulci de roua.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu branza - lacrimi dulci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei

4.5L DuraCeramic Manual

- 15 %
599.99 lei
509.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

Satisfyyourcravings 1

10.04.2013, 20:47

Arată senzațional!

Rocsi 1

10.04.2013, 21:50

Ma omori cu deserturile tale

marianascarlat 1

11.04.2013, 00:17

Nu stiti ce poate Diana! E artista!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa cu zdrente

de abetina 3

ieri la 22:19

Spice de grau cu carnaciori si cascaval

de Ancutsa 5

ieri la 21:19

Tarte si rozete cu branza, ierburi si marar

de Ancutsa 5

ieri la 21:11

Aripioare lipicioase cu cartofi

ieri la 19:53

Chiftele de vara cu ierburi de gradina

de Ancutsa 5

ieri la 19:47

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu branza si afine