Tarta cu fructe de padure

de adasev12 in Prajituri, 19 Dec 2011 | 4074 vizualizari

 

imi plac tare mult tartele, cu orice fel d umplutura. am tot vazut pe la bucatarasi diversi tarte si prajituri cu fructe de padure si mi-m zis s afac si eu ...a iesit aceasta tarta cremoasa si f buna...daca va place, va invit cu drag la o portie pe toti!

 

INGREDIENTE

  • pt tarta:
  • 2 oua
  • 300 g faina
  • 120 g unt ( eu am pus unt si margarina amestecat)
  • 120 g zahar
  • 1/2 praf de copt
  • crema:
  • o budinca de vanilie de 80 g
  • o vanilie
  • 4 lg zahar
  • 400 ml lapte
  • 200 g ricotta
  • 300 g fructe de padure
  • 6 lg zahar
  • jeleu:
  • 200 ml suc de la fructele de padure
  • 4 lg zahar
  • un plic de gelatina
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu fructe de padure:

Mai intai am pus fructele de padure scurse de surplusul de suc ( am scurs cam 200 ml pe care l-am folosit la jeleu) cu 6 linguri zahar pe foc si am lasat sa fiarba cam 10 minute, pana s-au legat frumos ca un gem. Am lasat la rece.


Am pregatit apoi tarta: am amestecat faina cu praful de copt intr-un castron, iar in mijloc am pus zaharul, ouale si untul moale ( eu am pus unt si margarina, jumate-jumate). Am amestecat bine pana s-a format o coca moale si omogena. Am uns bine forma de tarta si am tapetat cu faina, apoi am intins cu mana coca in tava, pana peste peretii tavii.


Data viitoare o sa iau boabe de fasole sa folosec la coacerea tartei, ca asa nu-si pastreaza forma.


Tarta se inteapa bine cu furculita peste tot si se da la cuptorul incalzit la 200grade pentru 10 min, apoi se scade temperatura la 180 grade, se mai coace 10 minute, apoi la 170 grade inca 10 minute. Se scoate si se lasa la racit.


Cat timp se raceste tarta se prepara crema: se face budinca conform instructiunilor de pe pachet, cu 400 ml lapte si 4 linguri zahar, apoi se da la racit. Cand e complet rece se amesteca cu ricotta . Se unge tarta rece cu crema de vanilie si ricotta, apoi peste crema se intind fructele de padure racite, peste toata suprafata tartei.


Se face jeleul: in sucul se la fructe se dizolva plicul de gelatina, se adauga 4 linguri de zahar si se pune pe foc pana incepe sa fiarba, se lasa un minut, apoi se ia de pe foc, se mai lasa un minut sa se raceasca, invartitnd in el si apoi se toarna usurel peste tarta, avand grija sa acoperim toata suprafata tartei, repejor ca se intareste un-doi.


Se lasa tarta la rece macar o ora apoi se paote servi. Eu am facut-o de ceva vreme, asa ca am servit deja. Buuuuuna!!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu fructe de padure" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

adasev12 1

20.12.2011, 01:24

ROCSI, MAI AM IUBITA...ITI DAU CU PLACERE

adasev12 1

20.12.2011, 01:25

mirela, mai e si pt tine

adasev12 1

20.12.2011, 01:26

ruxy...ms frumos
elena, motan....

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura delicioasa zmeura
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Dobos

de anca_rm 6

la 11:30

Salata cu mozzarella si pesto

ieri la 22:00

Desert inghetata straciatella pe bat

ieri la 20:58

Gris cu lapte

de RODIMUR 4

ieri la 20:44

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu fructe de padure