Tarta cu legume si kaizer

de ela in Aperitive / Garnituri, 30 Noi 2010 | 5269 vizualizari

 

foarte buna....

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete mari,
  • 1ardei gras rosu,
  • 3ardei capia,
  • 5 linguri gris,
  • 1bucata praz,
  • 200 gr kaizer,
  • 3 oua,
  • 1rosie mare,
  • 1legatura patrunjel,
  • 200 gr telemea,
  • 1lingurita tarhon,
  • 1fir cimbru uscat,
  • 100 gr ciuperci feliate,
  • sare, piper,
  • pesmet
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu legume si kaizer:

Curatam vinetele,le taiem cubulete si le punem intr-o sita,la scurs,punand sare deasupra lor si lasam 30minute,apoi le trecem prin jet de apa rece.

Kaizerul il punem intr-un bol cu apa rece pt a mai iesi sarea din el.

Prazul il taiem marunt.

Ardeiul il curatam si il taiem cubulete.

Intr-o tigaie mai mare(wok) punem prazul,ardeiul la calit in putin ulei,cateva minute,apoi adaugam vinetele si ciupercile si mai lasam 15minute,amestecand din cand in cand.

Kaiserul il scurgem de apa si il stergem cu un servetel,il taiem cubulete si il punem la prajit in putin ulei 5minute.

Luam tigaia de legume de pe foc si adaugam kaizerul scurs de ulei,grisul,patrunjelul tocat si putin piper(nu punem sare pt ca kaizerul este destul de sarat) si tarhonul.

Batem ouale cu un praf de sare si le incorporam in legume.

Taiem rosia rondele.

Telemeaua o radem.

 

Ungem o forma de tarta cu unt si o tapetam cu pesmet si punem compozitia in ea.Dam la cuptorul preincalzit 30minute,apoi scoatem vasul si punem deasupra rosiile taiate rondele si presaram telemeaua rasa.Punem deasupra firul de cimbru si mai dam la cuptor 15minute pana se rumeneste putin branza.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu legume si kaizer" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Varza noua la cuptor cu afumatura - Reteta savuroasa

de laura_n 7

ieri la 17:09

Castraveți murați la soare - Rețeta mamei pentru castraveți covăsiți

ieri la 09:59

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

317 puncte

mihaelar63

275 puncte

Lau

Lau 9

272 puncte

Sidy

226 puncte

vasimur

161 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Salata de icre de stiuca reteta cu apa minerala si gris