Tarta cu mere buchet de trandafiri

de Catalina L in Dulciuri, 18 Apr 2015 | 3076 vizualizari

 

Tarta cu mere buchet de trandafiri este creatia celebrului bucatar francez Alain Passard.
Mai greu de facut decat o tarta obisnuita, dar ce rezultat ....... frumos, original și delicios.
Am facut reteta mea obisnuita - doar decorul reamintește creatia lui de Alain Passard.

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 125 g făină,
  • 75 g unt,
  • 1 lingura de zahar
  • 1 lingura de smântână
  • 1 ou,
  • 1 lingurita de praf de copt,
  • 1 varf de sare,
  • coaja de lamaie

Pentru compotul de mere :

  • 3 mere
  • 2 linguri zahăr
  • 20g unt
  • scortisoara
  • 3-4 mere de calitate: Ariane,Granny,Golden
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu mere buchet de trandafiri:

Ingredientele pentru aluat trebuie să fie la temperatura camerei.


Se pun toate ingredientele si se face un aluat. Se lasa sa se odihneasca o ora la frigider.


Se curata merele și se dau pe razatoare

Gatiti merele cu untul, zahărul și scorțișoara timp de 5-8 minute


Se intinde aluatul si se pune in tava unsa. Deasupra punem compotul de mere. Pentru decor:

Spalam merele, scoatem cotorul si le taiem in 2 la mijloc.

Cu un curățător de legume se taie fasii subtiri continand coaja marului, cat mai lungi posibil. Invartim fasiile pe ele însele, oferindu-le forma unui trandafir.


Il punem pe aluat, cu coaja în sus. După ce am pus toti trandafirii, presaram peste ei un pic de zahăr.

Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 30 minute. Se serveste cu zahar pudra sau cu sos de caramel .


Poftă Bună !!!!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu mere buchet de trandafiri" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

MotanLaOale 1

18.04.2015, 19:45

Rocsi 1

18.04.2015, 21:37

Mmmm...

T I M E A 1

18.04.2015, 23:37

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4835 puncte

anuta

3074 puncte

lucy2002

3048 puncte

simona72

2347 puncte

 Adi

1900 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Minipateuri cu mere