Tarta cu mere buchet de trandafiri

de Catalina L in Dulciuri, 18 Apr 2015 | 3443 vizualizari

 

Tarta cu mere buchet de trandafiri este creatia celebrului bucatar francez Alain Passard.
Mai greu de facut decat o tarta obisnuita, dar ce rezultat ....... frumos, original și delicios.
Am facut reteta mea obisnuita - doar decorul reamintește creatia lui de Alain Passard.

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 125 g făină,
  • 75 g unt,
  • 1 lingura de zahar
  • 1 lingura de smântână
  • 1 ou,
  • 1 lingurita de praf de copt,
  • 1 varf de sare,
  • coaja de lamaie

Pentru compotul de mere :

  • 3 mere
  • 2 linguri zahăr
  • 20g unt
  • scortisoara
  • 3-4 mere de calitate: Ariane,Granny,Golden
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu mere buchet de trandafiri:

Ingredientele pentru aluat trebuie să fie la temperatura camerei.


Se pun toate ingredientele si se face un aluat. Se lasa sa se odihneasca o ora la frigider.


Se curata merele și se dau pe razatoare

Gatiti merele cu untul, zahărul și scorțișoara timp de 5-8 minute


Se intinde aluatul si se pune in tava unsa. Deasupra punem compotul de mere. Pentru decor:

Spalam merele, scoatem cotorul si le taiem in 2 la mijloc.

Cu un curățător de legume se taie fasii subtiri continand coaja marului, cat mai lungi posibil. Invartim fasiile pe ele însele, oferindu-le forma unui trandafir.


Il punem pe aluat, cu coaja în sus. După ce am pus toti trandafirii, presaram peste ei un pic de zahăr.

Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 30 minute. Se serveste cu zahar pudra sau cu sos de caramel .


Poftă Bună !!!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu mere buchet de trandafiri" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

MotanLaOale 1

18.04.2015, 19:45

Rocsi 1

18.04.2015, 21:37

Mmmm...

T I M E A 1

18.04.2015, 23:37

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

5306 puncte

Rocsi

5067 puncte

mirela0911

4906 puncte

 Adi

2951 puncte

RODIMUR

2046 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Paste de casa, cu hribi si bacon
  • 09

    D

  • 10

    L

  • 11

    MA

  • 12

    MI

  • 13

    J

  • 14

    V

  • 15

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paste cu pesto si cascaval

de RODIMUR 7

ieri la 19:11

Chifle aperitiv cu mozzarella

de RODIMUR 7

ieri la 00:40

Rulouri crocante din castraveți pentru iarnă

pe 13.08 la 19:05

Fudge cu ciocolata si afine

pe 13.08 la 18:23

Crema aperitiv/ Gaspacho de sfecla cu branza de capra

pe 13.08 la 18:14

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu piscoturi si mere