Tarta cu pui si ciuperci

de laura_n in Pui, 21 Oct 2012 | 1748 vizualizari

 

Pe vremea cand inca mai puteam savura ceva bun, am gasit la Miha,o tarta cu pui si ciuperci. Mi-a facut o pofta nebuna, incat am facut-o si am savurat-o cu mare placere. O tarta de nota 20, multumesc Miha ;)

 

INGREDIENTE

  • 250 g faina
  •  150 ml apa
  •  1 lingurita drojdie uscata
  •  1 lingurita sare
  •  1 lingurita zahar
  •  3 linguri ulei

umplutura

  •  300 gr piept de pui
  •  100 g cotlet haiducesc
  •  400 g ciuperci albe
  •  2 oua
  •  100 g smantana
  •  100 g cascaval
  •  50 gr mozzarella
  •  2 linguri suc de rosii
  •  2 catei usturoi
  •  sare si piper
  •  oregano
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu pui si ciuperci:

Amestecam drojdia cu zaharul si le dizolvam in putina apa calda. Lasam 10 minute la dospit. Intr-un castron, adaugam faina, sarea si uleiul si punem drojdia si restul de apa. Amestecam cu mixerul, cu paletele de aluat, cam 5 min, apoi lasam la crescut in loc calduros, cam 20 min.

Scoatem si intindem aluatul intr-o tava de tarta presarata cu putina faina. Sucul de rosii il amestecam cu usturoiul pisat si cu oregano si  ungem aluatul cu acest sos.

Pieptul de pui il taiem cubulete si il asezam peste aluatul din forma. Ciupercutele le spalam si le taiem felii,le lasam la scurs si apoi le punem peste piept. Taiem si cotletul bucatele mici si il punem peste ciupercute. Taiem putina mozzarella cubulete si punem deasupra.   Condimentam cu sare, piper si batem ouale cu smantana. Turnam sosul de smantana peste tarta si dam tava la cuptor pana incepe sa se rumeneasca. Dupa ce s-a rumenit, scoatem tava din cuptor si radem cascaval deasupra si dam iar la cuptor cat sa se topeasca cascavalul.

 

TIPS-URI

1

preferabil de scurs bine ciupercile sau curatate fara apa pentru ca lasa zeama.

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu pui si ciuperci-0
Tarta cu pui si ciuperci-1
Tarta cu pui si ciuperci-2
Tarta cu pui si ciuperci-3
Tarta cu pui si ciuperci-4

COMENTARII (20)

Rux

Rux 1

21.10.2012, 22:41

Mmmmmmm

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

22.10.2012, 13:53

tare buna trebuie sa fie

lilik

lilik 1

22.10.2012, 16:07

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!