Tarta de cartofi

de adasev12 in Aperitive / Garnituri, 16 Feb 2011 | 7589 vizualizari

 

imi plac cartofii si basta...si fiindca am ramas cu gandul de ieri la quiche lorraine, am zis sa incropez azi o tarta de cartofi cu ...ce mi-o trece prin cap....si uite asa a iesit bunatate de tarta ....hai ca nu ma laud singura.....

 

INGREDIENTE

  • aporx 1/2 kg cartofi
  • cam 150 g sunca presata super, cu rozmarin si ierburi aromate
  • 2 lg parmigiano
  • 2 oua
  • 1/ 2 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 4-5 ciupercute
  • sare, piper, oregano, patrunjel verde
  • cateva masline negre fara sambure
  • bucati de mozzarella ( ca 150 gr)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta de cartofi:

cartofii i-am curatat si i-am taiat cubulete. ceapa am taiat-o feliute subtiri, sunca la fel, cubulete si ciupercile in 4-6...depinde de marime....

intr-o cratita am pus cateva lg de ulei de masline si am pus impreuna la calit ceapa, sunca, ciupercile si cartofii, presarati cu oregano. i-am lasat pana s-au inmuiat putin apoi am dat deoparte.

am batut impreuna cu xierul f bine: ouale, parmezanul, usturoiul ras, sare, piper si patrunjel verde. apoi am turnat cartofii peste  si am amestecat bine. am pus compozitia intr-o forma bine unsa si tapetata cu faina, apoi am dat la copt la 200 g pt 20 min, cuptorul fiind incalzit inainte. dupa 20 min am scos tarta, am presarat deasupra maslinele taiate in 4 si mozzarella taiata cubulete. am mai dat la cuptor cam 10 min, pana s-a topit bine mozzarella si a prins o crusta frumoasa.

e f buna cu castraveti murati si cu smantana deasupra...dar merge si fara.

 

RETETA IN IMAGINI

Tarta de cartofi-0
Tarta de cartofi-1
Tarta de cartofi-2
Tarta de cartofi-3
Tarta de cartofi-4
Tarta de cartofi-5
Tarta de cartofi-6

COMENTARII (35)

adasev12

adasev12 1

17.02.2011, 19:33

cris...mai gasesc o bucatica si pt tine....

RuthAnne

RuthAnne 1

27.10.2013, 14:59

hmm foarte interesant, trebuie sa incerc. E un fel de pizza... cu cartofi in loc de de blat

ana_anuta

ana_anuta 1

28.10.2013, 10:18

Arata deosebit. Sigur voi incerca

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!