Tartine rustice cu avocado, spanac si somon afumat

de RuxyRux in Aperitive / Garnituri, 24 Ian 2014 | 5949 vizualizari

 

Un blat senzational care se topeste in gura, pe care l-am preparat in doua variante, mini-tarte si cosulete, o crema de branza delicioasa cu spanac, avocado si somon afumat, iata o combinatie minunata cu un gust delicios ...eu va invit sa incercati reteta, merita ...

 

INGREDIENTE

  • Blat :
  • 200 gr unt
  • 230 gr faina
  • 1 ou maricel
  • 2 linguri apa
  • 1 praf de sare
  • 1 praf de turmeric
  • 1 praf de oregano
  • Crema:
  • 1 cutie mica crema de branza Philadelphia
  • 2 linguri iaurt grecesc( 10%)
  • 75 gr baby spanac
  • 1 ceapa mica
  • 1 avocado
  • zeama de la un sfert de lamaie
  • 200 gr somon afumat
  • 30 gr unt
  • un varf de legatura de marar
  • sare dupa gust
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartine rustice cu avocado, spanac si somon afumat:

Blatul se prepara simplu si rapid, dam untul rece pe razatoare, apoi combinam restul ingredientelor si framantam un aluat( perfect, va garantez). Nu este nevoie de multa framantare, in cinci minute este gata si-l infoliem apoi il dam pentru 30 de minute la rece.


Intre timp ne ocupam de crema:


Spalam spanacul si-l scurgem bine apoi il maruntim la robot. Adaugam untul si avocado( stropit cu zeama de lamaie apoi scurs), mixam din nou, urmeaza jumatatea de ceapa si crema de branza, mixam din nou, adaugam si iaurtul( apropo, in acest moment nu se mai simte gustul de avocado) si mixam din nou. Scoatem de la robot si adaugam mararul si restul de ceapa tocata marunt. Omogenizam cu o lingura. Crema de branza se pune la rece.


Cand este gata blatul, il scoatem de la rece si-l impartim in 12 bucati( cat mingea de ping-pong)


Fiecare bucata am intins-o cu mana cu o folie deasupra( merge foarte usor), astfel incat sa atinga dimensiunea formelor. ( eu am folosit forme de briose). Sase bucati le-am asezat in interior si le-am dat forma cu mana, iar restul le-am intins si le-am asezat pe dosul formelor unse bine cu unt. Nu va chinuiti sa le dati forma perfecta , le vrem rustice :). Le-am copt la 200 de grade pana s-au rumenit( in jur de 15, 20 de minute). Am lasat mini-tartele si cosuletele sa se raceasca si apoi le-am umplut cu crema, iar deasupra am pus bucatele de somon afumat. Am decorat cu cate o frunzulita de baby spanac. Un singur cosulet l-am umplut cu ciuperci trase la tigaie in unt cu marar si patrunjel...asa pentru o mica pofta :)))


Sunt o minunatie!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tartine rustice cu avocado, spanac si somon afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (43)

CookieMonster 1

30.05.2014, 10:09

extraordinara combinatia!!!

meaw_ela 1

17.02.2015, 18:37

Deliciu !!!

RuxyRux 1

23.02.2015, 18:11

Multumesc !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa cu zdrente

de abetina 3

ieri la 22:19

Spice de grau cu carnaciori si cascaval

de Ancutsa 5

ieri la 21:19

Tarte si rozete cu branza, ierburi si marar

de Ancutsa 5

ieri la 21:11

Aripioare lipicioase cu cartofi

ieri la 19:53

Chiftele de vara cu ierburi de gradina

de Ancutsa 5

ieri la 19:47

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv cu avocado, crema de branza si somon afumat