Tocana de ceapa

de Giana in Vita, 24 Iun 2014 | 2433 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ceapa
  • 2 linguri orez
  • 250 g carne de vita (cubulete sau tocata)
  • piper
  • boia de ardei
  • bulion
  • foi de dafin
  • ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de ceapa:

Se curata ceapa, se spala si se toaca felii mari. Se pune in cratita uleiul la incins, se adauga carnea si se caleste pana isi schimba culoarea. Se pune capacul si se lasa sa se gateasca in aburi, amestecand din cand in cand ca sa nu se lipeasca. Carnea trebuie verificata sa fie moale, daca e nevoie, se mai adauga putina apa si se mai lasa la fiert.


Dupa ce s-a inmuiat carnea si i-a scazut zeama, se adauga ceapa si se caleste amestecand din cand in cand ca sa nu se lipeasca. Cand ceapa devine sticloasa, se adauga bulionul si boiaua de ardei. Se adauga un pahar de apa calda, iar cand incepe sa clocoteasca tocana, adaugam si orezul. Se condimenteaza cu sare si foi de dafin si se fierbe la foc mic sub capac, pana se inmoaie orezul si ii scade sosul.


Se serveste calda, cu garnitura de orez si piper deasupra.

 

TIPS-URI

1

Aceasta tocana se poate pregati si fara carne.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de ceapa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Lavinia 1

24.06.2014, 22:06

foarte buna

Giana 1

24.06.2014, 23:21

Multumesc

Andreea Caroline 1

25.06.2014, 10:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!