Tocana de vita Loc Lac- Cambodgia

de Catalina L in Vita, 17 Dec 2017 | 1841 vizualizari

 


Va prezint o macare traditionala si foarte populara in Cambogia si in Vietnam.
Pentru un bun rezulat trebuie să alegem o carne de vită de calitate.
Resultatul este exceptional iar sosul este delicios.
https://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/11/tocana-de-vita-loc-lac-cambodgia.html
 

 

INGREDIENTE

  • 500 g de carne de vita - vrabioara, file
  • 2-3 linguri ulei vegetal
  • 2 cepe esalota
  • 1 catel de usturoi mic
  • 1 lingura bulion concentrat de rosii
  • cateva foi de salata
  • 2 rosii taiate felii
  • 1/2 castravete lung
  • orez natur

Marinata :

  • 1 lingura ulei
  • 3 linguri sos de soia
  • 1 lingura sos de rosii (sau ketchup)
  • 2 linguri sos de peste
  • 1 varf de sare
  • piper proaspat macinat
  • 1 catel de usturoi tocat
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 lingura de amidon de porumb -Maïzena
  • 1 lingurita rasa de paprika (afumata daca aveti)
  • cateva picaturi de ulei de susan

Sos:

  • sucul de la o lamaie verde
  • 1 lingura sos de peste
  • 1 lingura apa
  • 1 varf de zahar
  • piper proaspat macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de vita Loc Lac- Cambodgia:

Taiati carnea de vita in cuburi.

Amestecati ingredientele pentru marinată, adaugati carnea si amestecati bine.

Dati la rece 1-2 ore, amestecati de cateva ori.


Puneti uleiul la-ncalzit intr-un wok sau tigaie. Prajiti ceapa esalota tocata (pastrati o jumatate de ceapa), adaugati carnea si marinata.

Sotati timp de 10 minute, parfumati cu uleiul de susan.

Pregatiti orezul natur cum aveti obiceiul.

Tocati ceapa pastrata si catelul de uturoi.

Prajiti-le intr-o tigaie in 2 linguri de  ulei, adaugati bulionul de rosii si orezul gatit.

Puneti sare, piper, amestecati 2-3 minute.

 

Tocanita Loc Lac est de obicei servita cu un sos preparat din suc de lamaie verde, o lingura de sos de peste, un pic de zahar si piper.

 

Preparati farfuriile, asezati cateva felii de salata, puneti carnea deasupra . Arozati-o cu sos.

Acompaniati cu orez si felii de rosii si castraveti (si felii de ceapa daca preferati).

Serviti cu sosul preparat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de vita Loc Lac- Cambodgia" nu uita sa-i faci un review.
CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

6643 puncte

Panacris

3872 puncte

Rocsi

2943 puncte

 Adi

2871 puncte

Constelatialeu

2364 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert banana coffee brownie

ieri la 19:20

Pulpe de pui cu masline si vegetale la slow cooker Crock Pot

ieri la 16:34

Vinete umplute

de Ksenya 5

ieri la 12:06

Pizza cu chorizo

de Rocsi 9

pe 24.10 la 20:46

RETETA RECOMANDATA
Gulas vienez