Tocană picantă de cartofi cu mazăre (de post)

de DinDragostePentruGatit in Mancaruri de post, 30 Ian 2013 | 1826 vizualizari

 

Când gătesc tocăniţa de cartofi îmi aduc aminte cu drag că a fost prima mea experienţă culinară, pregătită cap-coadă de micuţa de mine. :)

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg cartofi;
  • 400 g mazăre;
  • 2 cepe;
  • 2 morcovi;
  • 1 rădăcină de țelină mică;
  • 1 păstârnac;
  • 1 ardei;
  • 500 mL roșii în suc propriu;
  • 1 lgț boia de ardei dulce;
  • 1/2 lgț chili - măcinat;
  • 1/2 lgț cimbru uscat;
  • 1 foia de dafin;
  • delikat - opţional;
  • sare.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocană picantă de cartofi cu mazăre (de post):

Se curăță, se spală legumele.


Cartofii, morcovii, țelina și păstârnacul se taie sau se dau la răzătoare astfel încât să se obțină rondele subțiri.


Ceapa se toacă mărunt la fel și ardeii.


Într-o crațită cu ulei încins se pune ceapa la călit, se adaugă rădăcinoasele iar peste circa 3-4 minute cartofii rondele.


Se condimentează cu cimbru, foi de dafin, boia, chili, Delikat, sare.


Se adaugă roșiile + sucul de roșii, ardeii iar apoi mazărea.


Se toarnă circa 1.5 L apă caldă.


Se fierbe la foc mic (sau se poate pune la cuptor), fără să se amestece prea mult, până când legumele sunt bine pătrunse.


În momentul servirii se presară mărar sau pătrunjel.


Poftă bună!


 

TIPS-URI

1

Am servit-o cu salată de varză murată.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocană picantă de cartofi cu mazăre (de post)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 49 %
389.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

gaby_gabytza 1

01.02.2013, 18:39

Bya Ralu 1

18.03.2013, 22:46

nu am mai papat combinatia asta!o sa fac si eu

DinDragostePentruGatit 1

18.03.2013, 23:10

Bya, incearca si nu vei regreta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert guguluf cu mere
  • 12

    D

  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu mere

de oanapl 6

ieri la 23:37

Tarta cu prune și branza

de oanapl 6

ieri la 23:29

Garnitura de varza cu fasole

de xana 5

ieri la 16:34

Tort cu frisca si fructe

de xana 5

ieri la 15:04

RETETA RECOMANDATA
Dovlecel pane de post