Tocăniţă cu carne de vită şi dovleac

de miki_a in Vita, 21 Oct 2015 | 1410 vizualizari

 

Dacă sunteţi în căutare de reţete cu dovleac atunci aceasta este cea mai potrivită!
Bucăţile de carne sunt moi, suculente, iar legumele îmbogăţesc gustul consistent!
Deci, nu mai căutaţi alte reţete până nu o probaţi pe aceasta!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. carne de vită pentru tocană;
  • 1 kg. dovleac plăcintar (curăţat);
  • 2 cepe galbene mari;
  • 3 căţei de usturoi;
  • 1 ardei kapia;
  • 1 l supă de vită;
  • 2 linguri cu făină albă;
  • 1 legătură pătrunjel;
  • sare;
  • piper;
  • 1 cub mic de unt;
  • 3 linguri ulei.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocăniţă cu carne de vită şi dovleac:

Curăţăm carnea de pieliţe şi vinişoare şi o tăiem bucăţi potrivite (eu am tăiat-o bucăţi cât pentru o înghiţitură).


Într-o tigaie înaltă punem uleiul. După ce s-a încălzit, topim uşor bucăţica de unt. Adăugăm carnea cu atenţie şi o aşezăm într-un singur strat.


Rotim bucăţile de carne şi le rumenim pe toate părţile.


După ce carnea s-a rumenit frumos adăugăm ceapa tocată mărunt, usturoiul tăiat feliuţe şi ardeiul tăiat cubuleţe.


Le călim uşor după care adăugăm supa caldă. Aducem la fierbere, după care acoperim tigaia cu capac. Fierbem aproximativ 40 de minute.


Între timp pregătim dovleacul. Îl spălăm, îl curăţăm şi îl tăiem cuburi potrivite, cât pentru o muşcătură.


După ce carnea s-a pătruns bine, adăugăm cuburile de dovleac şi mai gătim aproximativ 7-10 minute.


Condimentam cu sare şi piper (dacă doriţi puteţi adăuga şi condimente uscate: cimbru, boia de ardei, foi de dafin, boabe de muştar, mărar uscat).


Dacă doriţi o tocană cu consistenţă mai groasă, atunci folosiţi doar jumătate din cantitatea de supă sau puteţi opta pentru rântaş făcut din 2 linguri cu făină albă desfăcută cu 4 linguri de apă rece pe care îl adăugaţi la finalul fierberii.


Decorăm cu pătrunjel proaspăt tocat.


Servim şi ne bucurăm din plin de gustul deosebit şi de culoarea frumoasă şi tomnatică!


 

TIPS-URI

1

Dacă doriţi o tocană cu consistenţă mai groasă, atunci folosiţi doar jumătate din cantitatea de supă sau puteţi opta pentru rântaş făcut din 2 linguri cu făină albă desfăcută cu 4 linguri de apă rece pe care îl adăugaţi la finalul fierberii.

2

Dacă doriţi puteţi adăuga şi condimente uscate: cimbru, boia de ardei, foi de dafin, boabe de muştar, mărar uscat.

3

Supă se poate înlocui cu apă, supă de legume sau de pasăre.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocăniţă cu carne de vită şi dovleac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

miki_a 1

22.10.2015, 12:12

Multumesc Oana!

Catalina L 1

22.10.2015, 20:47

buna mancare....bravo

miki_a 1

22.10.2015, 21:37

Multumesc Catalina!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Valurile Dunarii (Donauwellen)
  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Gulyas de vita la Multicooker