Tocanita de Porc cu Bere si Legume (Reteta Video)

de Reteta-Video in Porc, 21 Noi 2014 | 1400 vizualizari

 

Nu trebuie sa stai ore intregi langa aragaz, mai mult timp iti ia sa tai ceapa pe care o folosim. Pentru ca fiind o reteta de tocanita are multa ceapa. Eu am folosit file de porc, dar merge si cu spata, pulpa, cotlet si chiar muschiulet. Este un prans fraged si aromat, simplu, dar delicios, o mancare consistenta si plina de culoare. Daca nu mai stiti ce sa pregatiti, chiar va recomanda aceasta tocanita de porc cu bere si legume si sigur nu veti da gres!
http://youtu.be/Zt9Bggnc_94

 

INGREDIENTE

  • 1 Kg de file de porc (merge si spata, pulpa, cotlet sau muschiulet)
  • 300 ml de bere
  • 3 cepe, curatate si spalate
  • 2 ardei grasi colorati, curatati si spalati
  • 2 rosii decojite
  • 4 castraveciori murati
  • 5 linguri cu smantana
  • 2 cuburi de unt
  • o foaie de dafin
  • boia de ardei (iute sau dulce)
  • sare
  • piper proaspat macinat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de Porc cu Bere si Legume (Reteta Video):

Taiem carnea de porc in felii subtiri.

Taiem ardeiul in fasii si castraveciorii murati in rondele. Tocam marunt ceapa. Taiem rosiile in felii si le scoatem semintele.

Pregatim aragazul si tigaie in care punem un cub de unt. Peste untul topit adaugam ceapa, amestecam si o calim pana cand devine usor transparenta, apoi o lasam deoparte.

Pregatim o tigaie mare in care punem untul ramas. In untul topit adaugam bucatile de carne de porc, amestecam si le prajim pana cand se rumenesc usor, pe ambele parti.

Punem ceapa calita si boia de ardei. Rupem foaia de dafin si condimentam cu sare si piper macinat. Turnam deasupra berea, amestecam si lasam sa fiarba acoperit timp de 30 de minute.

Punem ardeii, castraveciorii murati si rosiile, amestecam si lasam la foc mic inca 5-7 minute.

Turnam deasupra smantana, omogenizam si fierbem totul 2-3 minute.

Gustam, condimentam (daca mai este nevoie) si inchidem aragazul.

Servim cu cartofi fierti sau orez.

POFTA BUNA!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de Porc cu Bere si Legume (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Reteta-Video 1

29.11.2014, 19:51

Te pup, Nico! Multumesc mult pentru cuvintele frumoase! Ne auzim, dar te rog sa ma tragi de maneca!

iri_iri 1

04.04.2015, 01:31

Si eu folosesc berea cand prepar carnea de porc , devinei e mai fragedă

Reteta-Video 1

07.04.2015, 21:52

Daaa, super buna!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!