Tocanita de Porc cu Bere si Legume (Reteta Video)

de Reteta-Video in Porc, 21 Noi 2014 | 1733 vizualizari

 

Nu trebuie sa stai ore intregi langa aragaz, mai mult timp iti ia sa tai ceapa pe care o folosim. Pentru ca fiind o reteta de tocanita are multa ceapa. Eu am folosit file de porc, dar merge si cu spata, pulpa, cotlet si chiar muschiulet. Este un prans fraged si aromat, simplu, dar delicios, o mancare consistenta si plina de culoare. Daca nu mai stiti ce sa pregatiti, chiar va recomanda aceasta tocanita de porc cu bere si legume si sigur nu veti da gres!
http://youtu.be/Zt9Bggnc_94

 

INGREDIENTE

  • 1 Kg de file de porc (merge si spata, pulpa, cotlet sau muschiulet)
  • 300 ml de bere
  • 3 cepe, curatate si spalate
  • 2 ardei grasi colorati, curatati si spalati
  • 2 rosii decojite
  • 4 castraveciori murati
  • 5 linguri cu smantana
  • 2 cuburi de unt
  • o foaie de dafin
  • boia de ardei (iute sau dulce)
  • sare
  • piper proaspat macinat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de Porc cu Bere si Legume (Reteta Video):

Taiem carnea de porc in felii subtiri.


Taiem ardeiul in fasii si castraveciorii murati in rondele. Tocam marunt ceapa. Taiem rosiile in felii si le scoatem semintele.


Pregatim aragazul si tigaie in care punem un cub de unt. Peste untul topit adaugam ceapa, amestecam si o calim pana cand devine usor transparenta, apoi o lasam deoparte.


Pregatim o tigaie mare in care punem untul ramas. In untul topit adaugam bucatile de carne de porc, amestecam si le prajim pana cand se rumenesc usor, pe ambele parti.


Punem ceapa calita si boia de ardei. Rupem foaia de dafin si condimentam cu sare si piper macinat. Turnam deasupra berea, amestecam si lasam sa fiarba acoperit timp de 30 de minute.


Punem ardeii, castraveciorii murati si rosiile, amestecam si lasam la foc mic inca 5-7 minute.


Turnam deasupra smantana, omogenizam si fierbem totul 2-3 minute.


Gustam, condimentam (daca mai este nevoie) si inchidem aragazul.


Servim cu cartofi fierti sau orez.


POFTA BUNA!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de Porc cu Bere si Legume (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

Reteta-Video 1

29.11.2014, 19:51

Te pup, Nico! Multumesc mult pentru cuvintele frumoase! Ne auzim, dar te rog sa ma tragi de maneca!

iri_iri 1

04.04.2015, 01:31

Si eu folosesc berea cand prepar carnea de porc , devinei e mai fragedă

Reteta-Video 1

07.04.2015, 21:52

Daaa, super buna!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Musaca cu piure de cartofi
  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

RETETA RECOMANDATA
Tocanita cu carne de porc