Tocanita de porc cu cartofi

de mirela0911 in Porc, 11 Ian 2016 | 6452 vizualizari

 

A iesit o tocanita tare buna, delicioasa de fapt!

 

INGREDIENTE

  • 500 g pulpa de porc
  • 50 ml ulei
  • 1 ceapa alba mare
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1/2 telina
  • 1 lgt pasta de ardei
  • sare roz de himalaya
  • piper proaspat macinat
  • 5 cartofi rosii, mari
  • 2 frunze de dafin
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de porc cu cartofi:

Se spala bine carnea, se sterge cu prosop de hartie si se taie cubulete potrivite.

Intr-o cratita se pune uleiul la incins, apoi se adauga carnea. Se caleste pana devine alba. Se adauga ceapa taiata marunt si pasta de ardei. Se lasa sa se caleasca putin impreuna.

Morcovul se curata si se taie rondele, la fel si pastarnacul. Telina se curata si se taie cubulete. Se adauga peste carne, se amesteca dupa care se pune apa cat sa treaca de nivelul carnii. Se condimenteaza cu sare si piper apoi se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba la foc potrivit. Din cand in cand se verifica carnea. 

Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete.

Cand carnea este aproape gata, se adauga cartofii, frunzele de dafin si se lasa pe foc pana cand sunt facuti cartofii. Se stinge focul, se inlatura frunzele de dafin, se acopera si se lasa putin sa se odihneasca.

Se serveste asezonata cu patrunjel verde tocat.

Pofta buna! 

TIPS-URI

1

Durata de fierbere depinde si de felul carnii.

2

Pe parcurs, daca e nevoie se mai adauga apa fierbinte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de porc cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1149 puncte

oanapl

1031 puncte

mirela0911

1000 puncte

Ela68

1000 puncte

Retete_gustoase

450 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de porc cu cartofi