Tocanita de porc mistret

de nadina73 in Mancaruri cu carne, 12 Oct 2010 | 22094 vizualizari

 

Sincer e prima data cand pregatesc carne de mistret,a fost foarte gustoasa.Aveam asa o retinere cand ziceam "MISTRET"dar acum sigur voi mai incerca

 

INGREDIENTE

  • 1 KG carne de mistret
  • 1 ardei rosu sau verde
  • 2 cepe
  • vegeta
  • boia
  • sare
  • piper
  • frunze de dafin 3 buc
  • ulei
  • patrunjel verde
  • Marinat:
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 200 telina
  • sare
  • 250 vin
  • 500 apa
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de porc mistret:

Se taie carnea cubulete dupa care se lasa la marinat 24 ore.


Marinata:


Se taie ceapa pestisori,morcovul rondele si telina bucatele. Se pun toate zarzavaturile taiate cu carne , vinu,apa, sarea ,apa si patrunjel verde la macerat 24 ore la rece.


Dupa 24 ore se scoate carne de la macerat si se trece prin jetul de apa rece, la fel si legumele se pun intr-o strecutaroare si se trec prin apa rece.


Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei dupa care se pune ardeiul taiat cubulete se mai caleste putin apoi se pun zarzavaturile scurse de apa si carnea taiata bucatele, se mai calesc putin dupa care se pune apa si foile de dafin si se lasa sa fiarba la foc potrivit 1 ora si jumatate cu capac la foc potrivit.


Se condimenteaza cu sare si piper daca mai e nevoie


Se serveste cu patrunje verde ,mamaliguta sau piure de cartofi.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de porc mistret" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (37)

kamy 1

13.10.2010, 22:33

5f

nadina73 1

14.10.2010, 01:22

lilik nu mai am dar te invit

nadina73 1

14.10.2010, 01:22

kamyesti draguta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!