Tocanita de urzici

de Rocsi in Mancaruri de post, 7 Apr 2012 | 5043 vizualizari

 

Daca tot suntem in sezonul urzicilor ,iar mama este mare iubitoare de urzici ,m-am hotarat sa-i pregatesc o tocanita.I-a placut la nebunie,asa ca puteti sa o pregatiti si voi.

 

INGREDIENTE

  • 1 bol cu urzici
  • 1 ceapa
  • 3 rosii in suc propriu
  • 4 catei de usturoi
  • 3 linguri ulei
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de urzici:

Luam urzicile una cate una si le curatam,deoarece mai au firicele de iarba.

Le punem intr-un bol si le spalam in foarte multe apa pentru a lasa toata mizeria.

Intr-o oala punem apa la fiert cu un praf de sare.

Cand incepe sa dea in clocot,dam drumul urzicilor si le oparim 4-5 minute nu mai mult.

Le scoatem cu o paleta si le punem intr-o strecuratoare sau sita , pentru a se scurge de apa.

Ceapa o curatam si o tocam marunt.

Rosiile le taiem cubulete.

Intr-o tigaie punem uleiul la incins.

Adaugam ceapa si rosiile si le lasam 3-4 minute la inmuiat.

Adaugam si jumatate de cana cu apa si lasam sa fiarba la foc potrivit vreo 5 minute.

Urzicile bine scurse le tocam.

Dupa ce ceapa s-a inmuiat cam pe jumatate ,adaugam urzicile.

Le acoperim , le lasam sa scada si sa fie bine facute(daca este nevoie mai picurati putina apa calda).

Curatam usturoiul si il pisam.

Il punem in tigaie,apoi condimentam cu sare si piper dupa gust.

Mai lasam circa 1 minut pe foc,apoi inchidem focul.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de urzici" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (21)

Rocsi 1

08.04.2012, 20:15

Ruxy,Joly multumesc
-Multumesc Addee de raspuns..nu stiam!!

mamaieelena 1

09.04.2012, 17:30

buneeeee

Rocsi 1

09.04.2012, 21:59

Mamaie!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert - Clafoutis cu cirese
  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Mancare de urzici