Tocanita de urzici

de Rocsi in Mancaruri de post, 7 Apr 2012 | 5742 vizualizari

 

Daca tot suntem in sezonul urzicilor ,iar mama este mare iubitoare de urzici ,m-am hotarat sa-i pregatesc o tocanita.I-a placut la nebunie,asa ca puteti sa o pregatiti si voi.

 

INGREDIENTE

  • 1 bol cu urzici
  • 1 ceapa
  • 3 rosii in suc propriu
  • 4 catei de usturoi
  • 3 linguri ulei
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de urzici:

Luam urzicile una cate una si le curatam,deoarece mai au firicele de iarba.

Le punem intr-un bol si le spalam in foarte multe apa pentru a lasa toata mizeria.

Intr-o oala punem apa la fiert cu un praf de sare.

Cand incepe sa dea in clocot,dam drumul urzicilor si le oparim 4-5 minute nu mai mult.

Le scoatem cu o paleta si le punem intr-o strecuratoare sau sita , pentru a se scurge de apa.

Ceapa o curatam si o tocam marunt.

Rosiile le taiem cubulete.

Intr-o tigaie punem uleiul la incins.

Adaugam ceapa si rosiile si le lasam 3-4 minute la inmuiat.

Adaugam si jumatate de cana cu apa si lasam sa fiarba la foc potrivit vreo 5 minute.

Urzicile bine scurse le tocam.

Dupa ce ceapa s-a inmuiat cam pe jumatate ,adaugam urzicile.

Le acoperim , le lasam sa scada si sa fie bine facute(daca este nevoie mai picurati putina apa calda).

Curatam usturoiul si il pisam.

Il punem in tigaie,apoi condimentam cu sare si piper dupa gust.

Mai lasam circa 1 minut pe foc,apoi inchidem focul.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de urzici" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

Rocsi 1

08.04.2012, 20:15

Ruxy,Joly multumesc
-Multumesc Addee de raspuns..nu stiam!!

mamaieelena 1

09.04.2012, 17:30

buneeeee

Rocsi 1

09.04.2012, 21:59

Mamaie!!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Adinuta san

10080 puncte

mirela0911

6160 puncte

Rocsi

5870 puncte

Rahela Velicu

5330 puncte

RODIMUR

4920 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Mancare de urzici