Tocanita din piept de pui cu ciuperci si piure de cartofi - RETETA CU NR. 200

Am curatat ceapa si ardeiul, le-am spalat bine si le-am tocat.

Am tocat si ceapa verde, apoi impreuna cu uleiul le-am pus la calit , am adaugat  un virf de lingurita de boia si pieptul de pui taiat bucati si spalat bine in prealabil .

Am lasat sa se caleasca 5 min. impreuna cu ceapa ,am adaugat  si ciupercile bine spalate si strecurate de apa ,dupa care am  potrivit de sare,piper ,vegeta si am adaugat apa cit sa  acopere carnea.

Am lasat la foc mic sa fiarba.

Cind  este pe trei sfert fiarta carnea  adaugam bulionul si mai lasam sa fiarba 10 min.

Intr-un bol dizolvam faina cu putina apa si amestecam bine sa nu aiba cocoloase si turnam incet peste carne.

Amestecam usor sa nu se prinda de fundul oalei .

Asezonam cu patrunjel verde.

Pentru piure : curatam cartofii, ii spalam bine, punem apa si sare (eu pun si un catel de usturoi, le da o aroma deosebita )punem la fiert ,cind sunt gata ii strecuram de apa apoi punem untul si smintina si mixam bine pina devin  cremosi ..

Gata pentru a fi servit  Pofta buna!