Tochitură

de Dana_Retetegg in Porc, 17 Mai 2011 | 3119 vizualizari

 

Dupa parerea mea o mancare gustoasa si consistenta!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne de porc,
  • 500 gr ficatei,
  • 700 gr ciuperci,
  • 2 cepe,
  • 2 morcovi,
  • 1 ardei gras,
  • 1 pahar cu vin rosu,
  • verdeata,
  • condimente (piper, dafin, boia dulce, oregano, cimbru, curry),
  • 3 catei de usturoi,
  • 4 linguri pasta de tomate.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tochitură:

Am spalat bine ficateii si i-am lasat 30 de minute in apa rece.



Am tocat in bucati carnea de porc.



Separat am calit ceapa, ardeiul, morcovii, apoi am adaugat carnea. Am pus si un pahar de apa si am acoperit cu un capac, amestecand din cand in cand.



Dupa aproximativ 40 de minute am pus ciupercile, ficateii, vinul, usturoiul, condimentele si am mai lasat 20 de minute sa fiarba. Am adaugat si pasta de tomate.



La final am pus patrunjelul tocat.



Am servit cu mamaliga [care n-a mai avut loc in poza :)) ] si cu un ou prajit deasupra fiecarei portii. Eu am servit langa si cateva felii de ridichii (mi-era tare pofta!)



Pofta buna va doresc!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tochitură" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

Lau 1

19.05.2011, 10:30

mamaieelena 1

23.05.2011, 15:25

apetisanta

-Licurici- 1

23.06.2015, 07:58

foarte buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!