Tort "1000 de stele" de ciocolata si vanilie

de Maria68 in Torturi, 9 Ian 2012 | 2805 vizualizari

 

Bine v-am gasit in noul an!!!! Sa aveti un An Nou plin de fericire!!!!!

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat avem nevoie de:
  • 6 oua
  • 150 g zahar
  • 200 g faina
  • 2 linguri cu varf cacao
  • 1 lingurita scortisoara 
  • 1 lingurita praf de copt,
  • 1 praf de sare
  • Crema:
  • 2 plicuri praf de budinca de vanilie
  • 900-1 l de lapte
  • 4 linguri zahar
  • 450 g unt (dar eu am pus 350g margarina Unirea si 100g unt)
  • 200 g zahar
  • 200 g gem de coacaze(eu am folosit gem de afine)
  • 2 linguri rom,
  • putina cacao
  • 100 g ciocolata
  • Stelele de ciocolata:
  • 50 g ciocolata amaruie
  • putin zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort "1000 de stele" de ciocolata si vanilie:

Pentru blat, se incinge cuptorul la 180 grade. Se separa ouale. Se bat galbenusurile cu zahar, sare si 3 linguri de apa fierbinte. Se adauga albusurile batute, apoi faina amestecata cu praf de copt, cacaoa si scortisoara macinata. Se toarna intr-o forma (26 cm) unsa numai pe fund; se coace cca 35 minute. Se scoate si se lasa sa se raceasca. Blatul se taie apoi pe trei nivele.


Pentru stelele de ciocolata, se topeste ciocolata amaruie in bain-marie si apoi se toarna pe o bucata de hartie de copt. Se niveleaza si se lasa sa se usuce.


Pentru crema, se dizolva mai intai praful de budinca in putin lapte. Se da in fiert restul de lapte cu 4 linguri de zahar. Se adauga compozitia de budinca si se da intr-un fiert. Se ia de pe foc si se acopera cu folie de aluminiu, ca sa nu se formeze pojghita deasupra. Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei. Se bate untul cu restul de zahar, pana ce nu se mai simt cristalele. Se inglobeaza budinca, lingura cu lingura, in compozitia de unt.


Nivelul inferior de blat se insiropeaza cu o lingura de rom si se unge cu o jumatate din cantitatea de gem. Se aseaza deasupra o treime din cantitatea de crema, apoi al doilea nivel de blat, care se insiropeaza si el cu o lingura de rom. Se unge cu restul de jeleu, apoi se aseaza o alta treime de crema. Se acopera cu nivelul superior de blat si se preseaza putin. Se da la frigider 60 minute.


Restul de crema se pastreaza tot la frigider. Tortul se unge cu o treime din cantitea de crema. Restul de crema se aseaza intr-un sprit. Tortul se pudreaza cu cacao. Se rade ciocolata si se presara pe marginea tortului.


Se plonjeaza o forma de stelute in apa fierbinte si se decupeaza stele din ciocolata racita. Formele mele fiind mai marisoare nu mi- au iesit stelute multe, plus ca mi s-au si rupt asa ca m-am multumit doar cu doua plus un clopotel. Se spriteaza pe tort rozete de crema si se aseaza stelutele si trebuiau jumatati de cirese, dar eu am folosit seminte de rodie.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort "1000 de stele" de ciocolata si vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

MIUTA 1

10.01.2012, 16:29

Foarte frumos tortul!
La multi ani!

mena29 1

10.01.2012, 21:28

La multi ani,Maria!
Tare gustos cred ca a fost tortul tau

Maria68 1

10.01.2012, 21:43

Un sincer si calduros La multi ani!!!!si din partea mea catre voi, dragele mele

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dorada regala prajita la tigaie
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort de Craciun