Tort alb

de gaby_duceag in Torturi, 24 Feb 2011 | 5714 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 3-4 oua
  • un pahar zahar
  • un pahar faina
  • o lingurita praf copt
  • 3 linguri ulei

Sirop:

  • 150 ml apa
  • 2-3 linguri zahar
  • o lingurita coaja rasa lamaie+portocala

Crema

  • 200 gr unt
  • un pahar zahar
  • 150 ml lapte
  • doua pahare lapte praf
  • 200 ml frisca
  • 70 gr nuca cocos
  • cocos pt decor (si ciocolata alba, rasa, daca doriti)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort alb:

Blat

Se separa albusurile de galbenusuri. Se mixeaza albusurile spuma, se adauga zaharul in ploaie si se mixeaza pana la topirea cristalelor.

Se adauga rand pe rand galbenusurile, faina cernuta cu praful de copt, iar la sfarsit uleiul.

Se coace intr-o forma cu diamentru 22-24cm , in cuptorul preincalzit , la foc mic timp de aprox 35 min.



Crema:

E prima oara cand fac crema aceasta, cred ca poate fi preparata si in alt mod. Eu am facut asa:

Am pus intr-un bol untul, zaharul si laptele si am mixat bine.Are un aspect "branzos" dar isi revine imediat ce incorporati laptele praf.

Dupe ce incorporati laptele praf mixati in continuare, adaugati frisca lichida si mai mixati 5-10 minute.

IESE O PUFOSENIE BUNAAA!

Adaugati nuca de cocos.

Mai puneti laptele praf doar daca este necesar, daca vi se pare crema prea subtire. Eu nu am mai pus.

Cand o sa mai fac aceasta crema, voi mixa untul spuma, voi dilua laptele praf in lapte si voi incorpora usor, iar la sfarsit voi incorpora frisca batuta si nuca de cocos.



Dati crema o ora la rece.

Asamblare:

Taiati blatul in 3. Impartiti crema in doua si o jumatate inca o data in doua, cu care veti umple blaturile dupa ce au fost insiropate cu siropul obtinut prin fierberea timp de 3 min a ingredientelor.



Cu restul de crema imbracati tortul si presarati nuca de cocos.

Este un tort gen Rafaello, minunat pentru iubitorii genului de desert cu cocos si lapte praf.




 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort alb" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (76)

Cris2711 1

25.02.2011, 17:42

daca mena face singura pap de la ea ca imi da ,ca este sora mea

mirela0911 1

25.02.2011, 23:05

foarte frumos tortul degeaba

gaby_duceag 1

28.02.2011, 09:51

multumesc, mirela

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!