Tort aniversar

de Alexandra Burz in Torturi, 6 Ian 2014 | 1308 vizualizari

 

Intrucat la 1 Ianuarie 2014 am avut dublu eveniment, trecerea dintre ani si aniversarea noastra m-am gandit sa fac si eu ceva dulce :P

 

INGREDIENTE

  • Pentru crema de zahar ars:
  • 1 l lapte
  • 10 oua
  • 2 cani de zahar + 8 linguri zahar pt caramel
  • Pentru blat:
  • 5 oua
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • 1 plic zahar vanilinat bourbon
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort aniversar:

Se pregateste crema de zahar ars


Ouale intregi se mixeaza cu zaharul, cand primesc o consistenta spumoasa se adauga laptele


Intr-o cratita separat se caramelizeaza zaharul si imbracam frumos cratita in caramel


Se adauga compozitia obtinuta mai sus si se da la cuptor pt 30-40 minute


Intre timp se pregateste blatul


Se separa albusurile de galbenusuri


Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare


Se adauga treptat zaharul


Galbenusurile se amesteca cu praful de copt


Se adauga peste spuma amestecandu-se cu o lingura de sus in jos


Se adauga treptat faina, amestecand la fel


Se toarna peste crema din cuptor si se mai da la foc pentru 20-25 minute


Se lasa la racit 3-4 ore


Se rastoarna pe un platou astfel incat crema sa fie deasupra


Se orneaza dupa bunul plac


Pofta buna


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort aniversar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

Alexandra Burz 1

06.01.2014, 14:52

Laly 1

07.01.2014, 09:17

Ce bunatate,la multi ani

Alexandra Burz 1

07.01.2014, 09:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!