Tort cadou

de Dana Cristea - pusikmea in Torturi, 8 Ian 2011 | 1749 vizualizari

 

am facuta cest tort pt un foarte bun prieten al nostru, pe care cu adevarat il putem numii PRIETEN, la multi ani ionute!
sursa http://bucataria-gabrielei.blogspot.com/2010/01/tort-de-mere.html

 

INGREDIENTE

pt blat:

  • 60 gr faina
  • 60 gr zahar
  • 6 gr scortisoara
  • 2 oua
  • 2 lingurite coaja rasa  de  lamaie
  • 15 gr unt

pt crema:

  • 60 gr zahar
  • 160 ml lapte
  • 3 galbenusuri
  • 8 gr gelatina
  • 150 gr frisca
  • o lingura zahar pudra
  • esenta de vanilie 
  • 1 mar
  • 50 g stafide

pt glazura:

  • o ciocolata amaruie
  • frisca lichida
  • unt

  pt decor:

  • bomboane argintii
  • cateva visine
  • frisca
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cadou:

pentru inceput pregatim marul, pe care il decojim si il taiem cubulete mici, apoi il punem la fiert in 50 gr de  suc  de mere, 10 ml suc de lamaie  si  1 lingura de  zahar si lasam pana se inmoaie marul.

Pregatim blatul:

Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare, adaugam apoi zaharul in ploaie, scortisoara, coaja rasa de lamaie, untul la temperatura camerei si apoi faina.

Tapetam o forma de copt si turnam compozitia in ea, dam la cuptor aprox. 10-15 min.

Batem galbenusurile cu zaharul, adaugam laptele, apoi punem compozitia rezultata la foc mic pana se ingroasa.

Batem frisca cu o lingura de zahar pudra.

Pregatim gelatina conform instructiunilor de pe pachet, apoi o turnam peste crema amestecata cu frisca si dam 5-10 minute la rece, dupa care incorporam si marul taiat cubulete si stafidele pe care le-am inmuiat in sucul de mar si lamaie.

Turnam crema peste blat.

Pregatim glazura:
Rupem ciocolata, o punem intr-un ibric impreuna cu frisca si untul si lasam pana se topeste coicolata si se formeaza glazura.

Turnam glazura peste crema, apoi ornam cu frisca in forma de lumanare.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cadou" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

Dana Cristea - pusikmea 1

10.01.2011, 13:39

multumesc

MotanLaOale 1

10.01.2011, 14:37

frumos cadou............de primit ............bun

Dana Cristea - pusikmea 1

15.01.2011, 14:49

ms ms

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!