Tort cu banane

de Andra_Constantinescu in Torturi, 14 Feb 2015 | 7028 vizualizari

 

Acesta este un tort pe care fetita mea il adora.
Reteta a suferit multe modificari pana a iesit pe placul meu. Initial, multe ingrediente erau in cantitate dubla, nu erau piscoturi, erau biscuiti cu cacao, iar un rand de crema era tot cu cacao, numai ca mie nu mi s-a parut buna si l-am facut vanilat pe tot.
Sper sa-l incercati si sa va placa.
La decorat mai am de lucrat (imi lipsesc imaginatia si rabdarea :)))).

 

INGREDIENTE

  • 4 oua;
  • 12 linguri zahar;
  • 500 ml lapte;
  • esenta vanilie;
  • 3 linguri faina;
  • 2 pachete gelatina + 200 ml apa;
  • un pachet cu doua randuri de piscoturi;
  • 100g biscuiti cu vanilie sau simpli;
  • 4 banane mari;
  • un plic frisca + 150 ml lapte pentru prepararea ei;
  • optional, pentru decor: doua linguri de cacao si doua linguri de zahar pentru a face frisca maro + ciocolata rasa.
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu banane:

Se freaca galbenusurile cu 5 linguri zahar. Peste ele se adauga laptele fiert si racit, esenta de vanilie si faina si se fierb pe baza de aburi pana se ingroasa, apoi crema astfel obtinuta se lasa la racit.


Intre timp, gelatina se pune peste 200 ml apa rece si se lasa acolo 10 minute.


Se freaca albusurile cu un praf de sare pana se fac apuma. Se adauga 7 linguri de zahar si se mixeaza pana devin bezea.


Gelatina se topeste in baie de aburi si se toarna peste crema impreuna cu albusurile si se amesteca. Se da la rece.


Cand s-a racit crema, se aseaza folie intr-o tava de 20x30 cm si se asambleaza tortul astfel: banane, crema, banane, piscoturi, crema, biscuiti.


Se lasa la rece pana se intareste crema, apoi se scoate din tava si se orneaza cu frisca.

 

TIPS-URI

1

Puteti pune peste banane primul rand de crema cand aceasta inca este mai lichida si sa o lasati sa se inchege putin in tava, dupa care sa puneti al doilea rand de banane.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu banane" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

mihaelar63 1

16.02.2015, 18:43

mirela0911 1

17.02.2015, 12:53

Ce mult imi place!

monik80 1

19.03.2015, 08:46

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!