Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure

de Ligia Bxl in Torturi, 25 Oct 2013 | 9911 vizualizari

 

Am avut niste albusuri si m-am intrebat ce sa fac cu ele?M-am apucat sa fac un chek si am zis sa-i dau o alta forma,rotunda,si cand a venit fiul meu cel mai mare l mine zice,,uraaa ne faci tort'' asa ca tort sa fie si iata ce a iesit,va spun ca e fenomenal la gust :)

 

INGREDIENTE

  • Pentru chek:
  • 1 cana de albusuri
  • 1 cana zahar
  • 1 cana faina
  • 100 gr nuci
  • 100 gr ulei
  • 2 linguri cacao
  • 100 gr ciocolata neagra
  • Pentru crema:
  • 1 litru frisca lichida
  • 6 linguri de zahar
  • 500 gr fructe de padure congelate
  • Pentru sirop:
  • suc de fructe de care doriti(fructe naturale)
  • Pentru ornat:
  • ciocolata neagra rasa
  • forme facute din ciocolata
  • crema din compozitia de la umplutura
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure:

Pentru inceput  facem chekul,albusurile se bat bine dupa care se adauga zaharul,uleiul si apoi faina la urma care se amesteca usor cu o lingura de lemn sau o spatula din silicon pentru a nu scadea albusurile,apoi se adauga nucile taiate mai mari.Se unge o tava rotunda cu ulei si se tapeteaza cu o foaie de copt,se toarna 1/3 din compozitie,iar in  restul care a ramas se adauga cacao si se amesteca bine.Peste blatul alb se adauga si ciocolata taiata cubulete mici si apoi se toarna compozitia cu cacao.Se da la cuptor pentru coacere,se face testul cu scobitoarea.

Dupa ce sa copt se lasa la racit,in acest timp se face crema:se bate frisca cu zaharul apoi se adauga fructele de padure si se amesteca bine pana se coloreaza crema.Se  taie chekul in doua si se insiropeaza cu sucul dorit din fructe naturale,se orneaza intre blaturi cu o parte din crema,iar restul se pune pe deasupra si se da forma dorita tortului.

Daca doriti puteti face forme diferite la alegere cu ciocolata topita la bain marie si cu un sprit,pe o foaie de pergament si se poate rade ciocolata neagra pe deasupra.

Se da la rece.Sa aveti pofta!

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure-0
Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure-1
Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure-2
Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure-3
Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure-4
Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure-5
Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure-6
Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure-7
Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure-8
Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure-9
Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure-10
Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure-11
Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure-12
Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure-13
Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure-14
Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure-15
Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure-16
Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure-17

COMENTARII (50)

Ligia Bxl

Ligia Bxl 1

30.10.2013, 13:36

susuuu nu te-am vazut de mult pe aici,multumesc mult ptr apreciere

tanyapatap

tanyapatap 1

03.11.2013, 14:19

Ligia Bxl

Ligia Bxl 1

04.11.2013, 09:45

tania

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!