Tort cu blat din mere nuci si biscuiti

de merisor in Torturi, 26 Sep 2012 | 3369 vizualizari

 

Am vrut sa fac un tort cu merele intregi, dar m-am razgandit, deoarece nu erau chiar aspectuoase, asa ca am realizat chiar blatul din ele. A iesit un deliciu.

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 2 Kg mere acrisoare
  • 350 gr biscuiti
  • 1/2 pachet unt
  • 4 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara
  • esenta de rom
  • 150 gr nuca
  • Pentru creme(doua)
  • 4 oua
  • 1 L lapte
  • 1/2 pachet unt
  • 6 linguri faina
  • 5 linguri zahar
  • coaja de lamaie
  • esenta de lamaie
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingurita ness
  • 2 plicuri zahar vanilat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu blat din mere nuci si biscuiti:

Pentru blat am curatat merele de coaja si cotoare si le-am maruntit cu robotul. Le-am pus intr-un vas pe foc impreuna cu zaharul si scortisoara. Cand s-a colorat si s-a format sirop, am pus untul bucatele si am amestecat, apoi am pus biscuitii pe care i-am sfaramat si nuca de asemenea sfaramata. Am amestecat bine sa sa omogenizeze, am pus esenta si am rasturnat blatul de mere intr-o forma de tort cu diametrul de 25 cm, ap presat si nivelat bine si l-am dat la rece.

Pentru crema am folosit reteta de la crema de vanilie. In vasul de fierbere am amestecat galbenusurile de ou cu zaharul, faina si putin lapte rece, iar cand s-au omogenizat bine am adaugat restul de lapte caldut, coaja si esenta de lamaie si am pus vasul pe foc. In timpul fierberii am amestecat continuu pentru a nu se lipi. Cand s-a fiert am ridicat de pe foc si am incorporat untul. Jumatate din crema am pus-o in vasul de tort peste blatul de mere, iar cealalta jumatate am lasat-o la racit.

Albusurile de ou le-am batut bine cu zaharul vanilat, am adaugat cacaoa si nessul si am amestecat cu jumatate din crema racita. 

Cu aceste doua creme am ornat tortul, formand rotocoale alternative.

Am mai folosit pentru ornat si jeleuri de fructe.

 

TIPS-URI

1

se poate folosi la blat gris in loc de biscuiti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu blat din mere nuci si biscuiti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (47)

Rux 1

28.09.2012, 21:57

Arata nemaipomenit Merisor! Felicitari!

elucubratiiculinare 1

02.10.2012, 23:27

like

Alexandra Elena 1

03.10.2012, 22:27

arata super

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L