Tort cu mascarpone si piersici

de Constelatialeu in Torturi, 12 Apr 2013 | 1942 vizualizari

 

Pentru ca azi e ziua cumnatului cu nr.1,i-am facut un tort .Maine ne intalnim sa plantam vita de vie si sa mancam tort......La multi ani,Costele !

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 10 oua
  • 10 linguri de zahar
  • 10 linguri nuca macinata
  • 4 linguri de faina
  • Crema
  • 250 g mascarpone
  • 200 g ciocolata amaruie
  • 200 g zahar pudra
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 2 linguri smantana groasa
  • 3 linguri nuca macinata
  • 1 borcan mare de compot de piersici
  • Sirop
  • 300 ml apa
  • 100 ml zahar
  • 1 sticluta esenta de rom
  • Ornat
  • 100 ml smantana pt.frisca
  • 2 pliculete de zahar vanilat
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu mascarpone si piersici:

Blat:


Albusurile se bat spuma tare ,se adauga zaharul,se bate pana se topeste zaharul,apoi se adauga galbenusurile unul cate unul.Adaugam nuca macinata si faina,omogenizam si turnam compozitia intr-o forma de tort detasabila ,unsa si tapetata cu faina.Se da la cuptorul preancalzit ,la foc moderat.E gata cand trece testul scobitorii.Se lasa la racit.


Sirop:


Apa cu zaharul se fierb,se trage dupa foc si se adauga esenta de rom,se lasa la racit.


Crema:


Ciocolata se rupa bucatele,se adauga zaharul si smantana pt.frisca se pun pe baie de abur pana se topeste ciocolata,nu trebuie sa fiarba.Se lasa la frigider 1-2 ore.Dupa ce s-a racit se mixeaza bine,se adauga crema mascarpone,smantana grasa si nuca macinata si se omogenizeaza bine.Se scot piersicile din compot,se las aun pic la scurs,se opresc cateva pentru ornat,restul se taiei bucatele mici si se adauga in crema.


Se bate bine smantana de frisca,se adauga zaharul vanilat si se lasa la rece pana siropam si umplem tortul cu crema.


Asamblare:


Taiem tortul in 4 parti,siropam fiecare parte,umplem cu crema si ornam cu piersici ,frisca si ciocolata.


 

TIPS-URI

1

in abusuri se adauga un pic de sare cand se bat

2

e bine sa faceti blatul cu o seara inainte,se taie mai bine

3

in cazul in care nu se bate bine smantana folositi un intaritor de frisca

4

in frisca am adaugat si un plic de finess de vanilie

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu mascarpone si piersici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

MotanLaOale 1

14.04.2013, 00:19

Constelatialeu 1

14.04.2013, 09:12

Multumesc ,tuturor !
PS.Miha,am fost multi pe el,a batut vantul de zici ca nici nu a fost...

Sim0na 1

15.04.2013, 13:45

O bunatate de tort ai facut!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Falafel de post
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supă de legume pasate, cu ceapă roșie și crutoane

de RODIMUR 5

ieri la 22:51

Poale-n brau

de RuxyRux 9

ieri la 21:41

Mamaliga in straturi cu oua

ieri la 19:53

RETETA RECOMANDATA
Tort delicios