Tort cu mere si caramel ca la mama acasa

de gabrielasfechis in Torturi, 9 Iul 2014 | 3788 vizualizari

 

Tortul meu preferat de cand eram mica...as putea sa mananc un tort doar eu :))

 

INGREDIENTE

  • 10 oua
  • 1 litru lapte
  • 1 cana zahar pt caramel
  • 10 linguri zahar + 6 linguri zahar
  • 6-7 mere
  • 8 linguri faina
  • 200 ml frisca
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu mere si caramel ca la mama acasa:

Pentru inceput curatam merele si le spalam. Le taiem in doua si curatam interiorul.

Punem o cana de zahar cu varf pe foc la caramelizat.(eu am folosit o oala emailata pe care am pus-o si la cuptor). Duca ce s-a caramelizat zaharul ungem tava de copt pe margini cu zaharul. Apoi asezam jumatatile de mar pe fundul tavii/oalei pana se raceste zaharul si se intareste.

Spargem 6 oua si le batem cu cele 10 linguri de zahar apoi adaugam laptele si turnam peste mere. Punem tava la cuptor si o lasam la foc mediu pana pregatim blatul.

Blat : separam albusul de galbenus din celelate oua ramase. Albusurile le batem cu mixerul impreuna cu zaharul, apoi adaugam galbenusurile si le batem bine. Cu o lingura de lemn incorporam faina pana la omogenizare.

Scoatem tava din cuptor si turnam compozitia de blat peste. Cu grija intindem blatul peste tot si apoi dam iar la cuptor pana la coacere, aproximativ 50 minute, in functie de cuptor.

Lasam tortul in tava pana se raceste complet. Dupa ce s-a racit punem deasupra tavii platoul pt tort si intoarcem tava cu fundul in sus.

Se prepara frisca conform instructiunilor si se orneaza dupa placul inimii cu frisca, fructe etc.

 

TIPS-URI

1

aveti grija ca platoul pe care puneti tortul sa fie perfect drept altfel o sa se crape deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu mere si caramel ca la mama acasa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

babi5 1

10.07.2014, 11:54

Tare bun

reisnaor_2006 1

31.08.2014, 22:37

ce pofta mi-ai facut

Bya Ralu 1

30.03.2015, 16:44

bun bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!