Tort de ciocolata si portocale

de RuxyRux in Torturi, 26 Feb 2011 | 4412 vizualizari

 

Raw vegan....reteta inspirata de Ligia Pop pe care o admir la nesfarsit...si modificata putin dupa gustul meu( visam la tortul acesta si a iesit asa cum mi l-am imaginat) ...ce pot sa va mai spun .... e fantastic de bun...nici nu am cuvinte sa vi-l descriu...de milioane de ori iti multumesc Ligia!

Inspiratia mea:

http://ligiapop.com/2010/02/22/tort-raw-de-ciocolata-si-portocale/

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 250 gr caju macinat
  • 200 gr migdale macinate
  • 150 gr samburi caise macinati
  • 2 linguri cacao( Bio)
  • 1 lingura cafea de cicoare
  • 1 plic vanilie organica
  • 2 linguri unt de cocos
  • 1 lingura ulei palmier
  • 3 linguri de miere
  • putina apa cat sa iasa un aluat mai grosut
  • Crema:
  • 250 gr caju
  • sucul si coaja de la 3 portocale
  • 3 linguri miere
  • 1 plic vanilie organica
  • 2 linguri unt de cocos
  • 1 lingura ulei palmier
  • Glazura:
  • 3 linguri miere
  • 3 linguri cacao
  • 1 lingura ulei palmier
  • 1 lingura unt de cocos
  • Decor:
  • 1 portocala
  • fulgi de migdale
  • Sos:
  • 1 cutiuta de afine( 200 gr)
  • 1 cutiuta de zmeura( 200 gr)
  • 1 plic vanilie
  • 2 linguri miere
  • putina apa sa-l subtiem  
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata si portocale:

Blatul


Punem la blender si macinam pe rand migdalele, caju si samburii de caise...apoi amestecam cu untul de cocos si uleiul de palmier, cacaoa, cafeaua, vanilia si apa. Luam platoul de tort punem cercul de la forma de tort cu peretii detasabili in mijloc si il umplem cu compozitia de blat. Dam la rece.


Crema:


Punem la blender toate ingredientele.Turnam peste blat si dam la congelator.


Facem sosul de ciocolata amestecand la blender( sau manual) toate ingredientele. Dam la rece sosul.


Preparam si sosul de fructe punand la blender fructele, mierea si vanilia. Adaugam si putina apa sa-l subtiem. Punem la frigider.


Cand crema este intarita sa putem lucra la decor, scoatem din frigider sosul de ciocolata mai amestecam energic sa il omogenizam si apoi il intindem cu spatula pe tort.


Decoram dupa dorinta si apoi servim cu sosul de fructe...e uimitor de bun si va servesc virtual cu o felie!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata si portocale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (45)

tanyapatap 1

28.02.2011, 01:31

RuxyRux 1

28.02.2011, 08:23

adry88 1

20.05.2011, 17:51

foarte delicios

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!