Tort de clatite cu branza

de Doinavar in Aperitive / Garnituri, 16 Feb 2013 | 6242 vizualizari

 

Un aperitiv solicitat des de familie. Asa ca ,,, trebuie sa ma conformez. Il prepar de cate ori se cere.

 

INGREDIENTE

  • 550 g faina
  • 4 oua
  • 500 g telemea nu prea sarata
  • 100 g branza de vaci
  • 5 linguri smantana
  • 200 g feliute branza topita
  • unt cat o nuca
  • 50-60 ml ulei
  • pentru ornat: seminte de susan, mac
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de clatite cu branza:

Preparati aluatul de clatite astfel: puneti faina intr-un castron, 3 oua plus un albus (pastrati un galbenus pentru crema de branza), putina sare, 3 linguri de ulei, si incepeti sa incorporati apa, amestecand cu un tel in forma de para. (se poate prepara si in blender sau cu mixerul) Incorporati apa, aproximativ 400 ml, pana cand aluatul devine ca o smantana mai subtire. Incepeti sa coaceti clatitele. Eu am folosit doua tigai antiaderente, pentru ca merge mult mai repede. Se unge tigaia cu putin ulei, cand este fierbinte puneti compozitie cu un polonic, invartind tigaia pana se imbraca uniform in aluat.


Pana ce prima clatita se coace pe o parte, procedati la fel cu a doua tigaie. Intoarceti clatitele pe rand pana terminati sa le coaceti pe toate, cate 2-3 minute pe fiecare parte. Am facut aproximativ 15 clatite.


Pregatiti umplutura: radeti branza intr-un castron si amestecati-o cu branza de vaci, smantana si galbenusul ramas pana obtineti o pasta. Imediat ce ati rasturnat o clatita pe platou o ungeti cu o lingura de pasta de branza. Pe urmatoarea puneti feliute de branza topita. Alternati, apoi la doua straturi de pasta de branza, un strat de branza topita, pana la sfarsit.


Peste ultima clatita, puneti untul, sa se topeasca, decorati cu branza topita, seminte de susan si mac. Dati tortul la rece cateva ore, pentru ca se va taia mai bine.

TIPS-URI

1

Este nemaipomenit de gustos. Merge cu o bere rece,,. sau mai multe. Mai tine cura de slabire, daca poti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de clatite cu branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Doinavar 1

17.02.2013, 10:45

Multumesc mult de comentarii si aprecieri.
Si eu acum imi dau seama ca am facut exact ca Bahmu, de fapt ea ca mine, ca reteta mea e mai veche decat reclama ei.

diaconta 1

17.02.2013, 11:55

ce desert bun

babi5 1

04.10.2013, 08:19

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

7316 puncte

Constelatialeu

5023 puncte

mihaelar63

4718 puncte

Rocsi

4374 puncte

mirela0911

4107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert pancakes cu banane si ciocolata