Tort de portocale

de Ina in Torturi, 11 Apr 2010 | 3039 vizualizari

 

E mult mai gustos decat o arata pozele...

 

INGREDIENTE

            Blatul :

  • -   30 g. faina,
  • -         o lingurita rasa praf de copt,
  • -         100 g. zahar,
  • -         100g. migdale prajite si macinate,
  • -         coaja rasa de la o portocala,
  • -         3 oua,
  • -         50 ml. ulei,
  • -         un praf de sare.

Crema:  

  • - 9 foi de gelatina  ( sau 3 pliculete cu gelatina praf ) ,
  • - 350 ml. lapte,
  • - 5 galbenusuri,
  • - 120 g. zahar,
  • - 400 ml. frisca,
  • - 80 ml. lichior de portocale,
  • - 100 g. ciocolata amaruie ,
  • - 3-4 portocale.

  Pentru ornat:

  •  - 100 g. ciocolata amaruie sau menaj, in care mai adaugam cacao
  •  - 50 g. cacao.

 

Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de portocale:

Blatul: Se mixeaza ingredientele pentru blat , se toarna in forma (cu margini detasabile) tapetata cu hartie de copt si se coace 20-25 min. in cuptorul incins.



Crema: Se bat galbenusurile cu zahar si se toarna laptele fierbinte. Se incalzeste in bain-marie amestecand continuu , pana se ingroasa putin. Se adauga gelatina si se dizolva . Se scoate compozitia din bain-marie si se bate pana se raceste, apoi se inglobeaza frisca batuta si lichiorul ( poate fi si alt lichior sau coniac, in care punem coaja de portocala ).


Se acopera blatul cu jumatate din crema, dupa ce am asezat cateva felii de portocala pe marginea vasului. In restul de crema se inglobeaza 100 g. ciocolata topita si miezul de la 2-3 portocale, taiat cubulete. Crema de ciocolata se adauga peste crema alba si se marmoreaza cu o furculita. Tortul se da la frigider cca. 3-4 ore.


ORNAT: Se topeste ciocolata , se toarna pe o folie sau hartie de copt si se niveleaza, apoi se lasa sa se intareasca. Se rup bucati si se pudreaza cu cacao. Cu aceste bucati se orneaza suprafata tortului.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de portocale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (31)

Bya Ralu 1

31.05.2013, 11:50

DIANA B 1

31.05.2013, 13:38

Saracul bucataras-Gusti ...

Miha 1

31.05.2013, 16:06

"Avea voceam subtire, cand mi-a vorbit"

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

mirela0911

6780 puncte

Constelatialeu

6020 puncte

RODIMUR

5680 puncte

mihaelar63

5600 puncte

 Adi

4000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert branzoaice
  • 04

    MA

  • 05

    MI

  • 06

    J

  • 07

    V

  • 08

    S

  • 09

    D

  • 10

    L

RETETA RECOMANDATA
Tort de ciocolata Monti